材料; G/ y5 M6 V- {5 a( h( n, l
紅蘿蔔（切片）/西芹（切段）各 100克、肉片 150克、鮮冬菇 50克、薑 2片、水 300毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D9 T) T; @8 n# V/ H6 f3 \, k1 B7 \
; z, a' n1 y) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
- I7 m4 r( g7 H' U+ v$ A5 w胡椒粉/糖/雞粉/麻油/粟粉各 1茶匙、紹興酒半茶匙3 E8 W+ ^2 }0 T" A& X- ~4 K
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做法
/ g$ l+ v E" d" S: @3 h1 f0 r7 f5 E% r6 @5.39.217.761.肉片加入胡椒粉、糖、雞粉、麻油、紹興酒、粟粉拌勻醃 15分鐘備用。
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8 x# |9 l7 w `) h- M' R* J5.39.217.762.鑊中下油，以大火爆香薑片、肉片、紅蘿蔔、冬菇拌炒，加水，蓋上蓋，煮 4分鐘。
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3.打開蓋，加入西芹略炒幾下即可上碟。 5.39.217.76* f) g6 V8 r4 Y' r2 l$ v
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貼士西芹宜最後放並略炒即可上碟，否則很容易會煮得過腍。
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發表於 2011-8-12 06:19 AM
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