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[中式食譜] 肉片煮雜菜

材料
5 z: u6 |) Z3 Z/ {' Dtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔(切片)/西芹(切段)各 100克、肉片 150克、鮮冬菇 50克、薑 2片、水 300毫升
; ^8 j5 T+ [6 U7 e$ x  t5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K  p3 Z, x, O/ C/ k: Y
醃料
9 v% U- j$ n+ {! f5 x6 stvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉/糖/雞粉/麻油/粟粉各 1茶匙、紹興酒半茶匙公仔箱論壇0 [! {0 A0 y) j9 c

: L) J, ]# C( z" L9 e% mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.肉片加入胡椒粉、糖、雞粉、麻油、紹興酒、粟粉拌勻醃 15分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {; ^& D5 }. s. Y
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2.鑊中下油,以大火爆香薑片、肉片、紅蘿蔔、冬菇拌炒,加水,蓋上蓋,煮 4分鐘。
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# y5 z) {; x7 ^' l1 e5.39.217.763.打開蓋,加入西芹略炒幾下即可上碟。
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+ z# B. @* m$ \: [4 M1 {0 [5.39.217.76貼士西芹宜最後放並略炒即可上碟,否則很容易會煮得過腍。
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