材料" p* N% Z9 G# F5 ~% {
番茄（切大粒） 2個、豬肉碎 150克、海蝦半斤、酸梅（弄碎） 1粒、芫荽（切碎） 1棵、水 400毫升, Q, k3 F3 x$ R
5.39.217.76/ g2 ^" q# J h2 C
醃料# _* e/ f9 H" c8 e7 o
生抽/糖/粟粉/胡椒粉/麻油各 1茶匙) m" L2 e$ g5 S% V* v
5.39.217.76 q5 x8 |; Y- f! Q
. J: e. l5 Y/ }+ c' l2 \: P做法& C6 m! `: r8 l% A. d
1.豬肉碎加生抽、糖、粟粉、胡椒粉、麻油拌勻，醃 15分鐘備用。
6 L; ?% h8 d0 M6 F9 P) G1 L公仔箱論壇
& ?7 m8 d: P; D. r3 X5.39.217.762.海蝦去殼、去腸，留殼和頭備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^0 ^+ s) w- ]; L& f" c$ }( D
- ^& ~7 ~& x, h8 B3.燒熱鑊，收細火，用白鑊炒香蝦殼至轉色，加水，以大火煮滾 5分鐘，隔走蝦殼。
: Z6 t5 ~* D5 T! \" p
6 i2 J4 C+ D0 Q- C4.轉大火，加入肉碎、番茄、酸梅繼續煮 5分鐘。8 V! A3 ~7 \' a) \6 f8 E9 C
+ F& j2 @4 A* i6 F% H5.在湯中加入海蝦，下芫荽煮滾即可。 5.39.217.76- _8 P9 U% ]. M; s1 m2 |. P
% p0 s6 c3 z& H* ?( l
" T# C$ _+ X: G J& {7 W+ etvb now,tvbnow,bttvb貼士
* d( s" ^) _( k h- i4 A- g5.39.217.76白鑊炒蝦殼時要用小火，否則不夠乾身，便不能發揮香味。
3 N; M$ P. I3 X, S- p5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-8-12 06:18 AM
| 