材料
8 K$ F8 U) X# r# w% J5.39.217.76番茄（切大粒） 2個、豬肉碎 150克、海蝦半斤、酸梅（弄碎） 1粒、芫荽（切碎） 1棵、水 400毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f S0 T8 f, I+ ~& E$ Z" c& r9 C
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醃料5.39.217.76# @$ \% b' ?! v" \8 ?5 O" v8 O
生抽/糖/粟粉/胡椒粉/麻油各 1茶匙" D5 h+ t! A2 I
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做法
; x0 d. b1 |) o9 \. r% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉碎加生抽、糖、粟粉、胡椒粉、麻油拌勻，醃 15分鐘備用。. V- t2 z5 S4 C' G; m! a1 r( `
0 q3 c& f8 i7 X8 h* G. R/ Z, U公仔箱論壇2.海蝦去殼、去腸，留殼和頭備用。
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3.燒熱鑊，收細火，用白鑊炒香蝦殼至轉色，加水，以大火煮滾 5分鐘，隔走蝦殼。公仔箱論壇; A4 }4 c* M( G' P
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4.轉大火，加入肉碎、番茄、酸梅繼續煮 5分鐘。- B7 v! v) W* ? q: F2 x, A
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5.在湯中加入海蝦，下芫荽煮滾即可。
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貼士
5 W, t# l5 ]5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白鑊炒蝦殼時要用小火，否則不夠乾身，便不能發揮香味。tvb now,tvbnow,bttvb2 {% r' Q' d6 G0 [' ?
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發表於 2011-8-12 06:18 AM
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