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瀨尿蝦（ 3 1/2両） 2隻、生粉 1茶匙、蒜茸/葱花/紅椒碎各半茶匙、椒鹽適量、金蒜 2湯匙
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1.瀨尿蝦抹乾，拍上生粉。tvb now,tvbnow,bttvb2 S7 f/ S% K& w! t
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2.燒滾油，放瀨尿蝦炸 4分鐘至透身。
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( d( D# T- z2 ~ }& M3.燒熱鑊，爆香蒜茸、葱花和紅椒碎，下瀨尿蝦、椒鹽和金蒜略炒即成。可令外殼香脆透身。
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' f) Z: u, q' `' ?6 y$ U) A5.39.217.76可將蝦炸一半後，撈起，讓油再次燒滾才多炸一次，便能透身。公仔箱論壇5 G' u2 I; v$ l6 M
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發表於 2011-8-11 06:19 AM
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