材料
8 g: Q4 o# g3 S; w e瀨尿蝦（ 3 1/2両） 2隻、生粉 1茶匙、蒜茸/葱花/紅椒碎各半茶匙、椒鹽適量、金蒜 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ S- G: v/ L6 e3 J* d |1 Y8 s3 M8 R
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9 e' d/ ~" f) ^! A1 e' s做法
) I8 s4 u1 c8 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.瀨尿蝦抹乾，拍上生粉。
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% H) t- O) X* y0 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.燒滾油，放瀨尿蝦炸 4分鐘至透身。# `' Z3 r. w8 U8 r0 [ f G. ?
" {8 J; l; x z& g, ]公仔箱論壇3.燒熱鑊，爆香蒜茸、葱花和紅椒碎，下瀨尿蝦、椒鹽和金蒜略炒即成。可令外殼香脆透身。
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* Z) [; l6 a9 b8 _公仔箱論壇貼士
# A* R* }# z u& w% k5.39.217.76可將蝦炸一半後，撈起，讓油再次燒滾才多炸一次，便能透身。
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發表於 2011-8-11 06:19 AM
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