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[中式食譜] 擔擔乾拌麪 DIY

材料
$ D/ E8 b' ~; V# \  n: f5.39.217.76幼身麪 1束、芽菜 50克、即食木耳榨菜 20克、葱花 1湯匙
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汁料
9 N: o& s7 A2 j8 K4 Q3 N日式芝麻沙律醬 2湯匙、醬油 2茶匙、鎮江醋 1湯匙、辣豆瓣醬適量
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8 I2 N$ B  Q2 f' ^tvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇- B4 X& n, U0 e* ]# b
1.將芝麻沙律醬、醬油、鎮江醋、辣豆瓣醬拌勻成汁料備用。公仔箱論壇9 m* m* S! V' Y& S
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2.芽菜汆水撈起備用。公仔箱論壇/ a( R# G8 }( P0 Q+ o5 c
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3.煲滾水,放入幼身麪灼 3分鐘至軟身,瀝乾放大碗中,再放芽菜、汁料、木耳榨菜、葱花即可。
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貼士
9 v% O2 i; j0 R) b8 ytvb now,tvbnow,bttvb麪剛煮好宜即時下醬汁拌勻,會更入味。/ w8 B- ^  v7 `; t8 j3 ~8 N
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