[中式食譜] 擔擔乾拌麪 DIY

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材料5.39.217.760 T+ @/ y+ ^, j" d# `' G- \5 g$ i( s! H
幼身麪 1束、芽菜 50克、即食木耳榨菜 20克、葱花 1湯匙
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汁料tvb now,tvbnow,bttvb% P) M/ K- G. y4 L# [
日式芝麻沙律醬 2湯匙、醬油 2茶匙、鎮江醋 1湯匙、辣豆瓣醬適量
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做法
) y: E8 `& U, H/ ?0 |) K1.將芝麻沙律醬、醬油、鎮江醋、辣豆瓣醬拌勻成汁料備用。
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6 j4 {8 k6 a+ A  b' h7 Z4 i4 R公仔箱論壇2.芽菜汆水撈起備用。公仔箱論壇, e9 \, P2 h9 Z: p1 {, Y; C3 m
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3.煲滾水，放入幼身麪灼 3分鐘至軟身，瀝乾放大碗中，再放芽菜、汁料、木耳榨菜、葱花即可。
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貼士5.39.217.76. B+ b# S/ r# a' x/ n) d) q+ d
麪剛煮好宜即時下醬汁拌勻，會更入味。5.39.217.76: U1 w. U7 }2 e3 h, ~