[中式食譜] 擔擔乾拌麪 DIY

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~* _! O/ s) K. p( M
幼身麪 1束、芽菜 50克、即食木耳榨菜 20克、葱花 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 W4 D( |  U! n8 O) W) i, R( @( b

* g4 {+ e$ P: @( Itvb now,tvbnow,bttvb汁料5.39.217.76. v, t$ b- p! ^/ s
日式芝麻沙律醬 2湯匙、醬油 2茶匙、鎮江醋 1湯匙、辣豆瓣醬適量
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做法公仔箱論壇0 `) b; S+ [4 K3 Q3 r2 F/ w# ]3 J
1.將芝麻沙律醬、醬油、鎮江醋、辣豆瓣醬拌勻成汁料備用。
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2.芽菜汆水撈起備用。
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3.煲滾水，放入幼身麪灼 3分鐘至軟身，瀝乾放大碗中，再放芽菜、汁料、木耳榨菜、葱花即可。 9 I( B" p# f. W5 s

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貼士
% a- i" w1 c9 n7 n9 t' F公仔箱論壇麪剛煮好宜即時下醬汁拌勻，會更入味。8 m- s  h' |% s0 }