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叉燒（切粒） 150克、白飯 300克、雞蛋（拂勻） 1隻、葱花 1湯匙、荷葉 2塊、雞粉/水/鹽/糖各少許
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1 r' i" n/ m3 h* H" K9 G汁料
* Z- r" Q- s* e0 K: R! d& ^, p公仔箱論壇鮑魚汁 76毫升、生粉水適量、雞湯 3湯匙% g( O+ [4 D6 E+ {( A
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6 K8 Y8 a- {3 S( e n7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
' A, V% `! s/ p" e. n% A6 g9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾水落油，放入荷葉灼至軟身，瀝乾備用。公仔箱論壇; q, ^- I. i$ n" W1 Y& f- }0 f v
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2.開中火燒熱鑊落油，先爆香葱花，盛起備用。
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3.原鑊加油，倒入蛋、白飯炒 5分鐘，加雞粉、鹽、糖、叉燒、葱花、水，轉大火炒勻盛起備用。
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4.將鮑魚汁、雞湯、生粉水混合，以小火煮成汁料。tvb now,tvbnow,bttvb9 @0 V, |4 D [8 A! s$ U9 ]
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5.碟上鋪上荷葉，放入炒飯，淋上汁料後，包好，將整個荷葉包反轉，以大火隔水蒸 15分鐘，上碟時再將荷葉包反轉開洞即可。 公仔箱論壇7 D8 \! q; ?9 W" L- l3 O1 c* S
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發表於 2011-8-9 06:14 AM
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