[中式食譜] 節慶叉燒

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材料
# H% c6 O# C' H; ytvb now,tvbnow,bttvb柳脢豬肉 2斤、梳打水 500毫升、麥芽糖適量4 @2 s2 n. X" E9 y3 i

* I$ s6 D% r8 l. V  J% V5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料5 {1 v' G/ u. N( m7 q, ]# s4 J
砂糖 525克、鹽/生抽各 75克、雞粉/麻醬/海鮮醬各 56克、五香粉/玫瑰露酒/南乳汁各少許、雞蛋（拂勻） 2隻
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% q2 R7 G7 W, }: m: i8 e( Y做法
( D# n5 I3 z9 z- S" I7 Z2 Q# V公仔箱論壇1.柳脢豬肉以逆紋切成數件，浸梳打水 10分鐘，瀝乾備用。
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2.將醃料拌勻，放入豬肉醃 40分鐘。
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3.預熱光波焗爐至 180℃，放入豬肉焗 10分鐘，取出反轉再焗 10分鐘，再取出淋上麥芽糖，再以 150℃焗 5分鐘即可。
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