材料
( y# ?& ]" f; c' _ ktvb now,tvbnow,bttvb柳脢豬肉 2斤、梳打水 500毫升、麥芽糖適量5.39.217.76/ x7 c C7 q* C
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醃料
& d" _4 g. T% g7 Q1 i( I' |' S砂糖 525克、鹽/生抽各 75克、雞粉/麻醬/海鮮醬各 56克、五香粉/玫瑰露酒/南乳汁各少許、雞蛋（拂勻） 2隻tvb now,tvbnow,bttvb( k1 Q8 z6 K5 S! l
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做法7 w2 P, `4 I" Q7 z. n0 m
1.柳脢豬肉以逆紋切成數件，浸梳打水 10分鐘，瀝乾備用。公仔箱論壇 f- X9 L+ G1 C+ H+ N+ R) S" @
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2.將醃料拌勻，放入豬肉醃 40分鐘。
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; |+ @: b; n, m+ s3 H. @% R% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.預熱光波焗爐至 180℃，放入豬肉焗 10分鐘，取出反轉再焗 10分鐘，再取出淋上麥芽糖，再以 150℃焗 5分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb- T& ^1 A) y, `, W" N. @
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發表於 2011-8-9 06:14 AM
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