材料/ B! k8 J' l% I0 V7 ]4 K
柳脢豬肉 2斤、梳打水 500毫升、麥芽糖適量公仔箱論壇7 C" q- w2 ~. p4 n
tvb now,tvbnow,bttvb" y, h, l4 x$ `: N4 O \7 Z
醃料tvb now,tvbnow,bttvb$ ?& P% U4 a$ s8 N) u
砂糖 525克、鹽/生抽各 75克、雞粉/麻醬/海鮮醬各 56克、五香粉/玫瑰露酒/南乳汁各少許、雞蛋（拂勻） 2隻1 e5 l( ?* N0 {2 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \" x* S2 v3 ?3 [- y& ?2 s5 B* k
" B/ h( ^5 o; K
做法
: u, @4 e0 M i, O! \% ]: _$ P公仔箱論壇1.柳脢豬肉以逆紋切成數件，浸梳打水 10分鐘，瀝乾備用。公仔箱論壇 y# K* K! N3 ]2 m
5.39.217.76$ f, r$ D) b4 w
2.將醃料拌勻，放入豬肉醃 40分鐘。
: A/ B3 F/ m& Gtvb now,tvbnow,bttvb
. M, `2 [( e/ j3.預熱光波焗爐至 180℃，放入豬肉焗 10分鐘，取出反轉再焗 10分鐘，再取出淋上麥芽糖，再以 150℃焗 5分鐘即可。 " |$ q) U" j# l& m: O, L
|
發表於 2011-8-9 06:14 AM
| 