材料
# `) ]* E4 S" R1 I2 e+ }5.39.217.76柳脢豬肉 2斤、梳打水 500毫升、麥芽糖適量5.39.217.76' h/ z! K$ u! k1 B
6 Y7 L8 [) F. J) s9 X7 }醃料
, D* S# }- L2 C9 K" G0 ]砂糖 525克、鹽/生抽各 75克、雞粉/麻醬/海鮮醬各 56克、五香粉/玫瑰露酒/南乳汁各少許、雞蛋（拂勻） 2隻tvb now,tvbnow,bttvb: M' o1 h& r1 K
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做法0 P# Z- i# k8 j1 F
1.柳脢豬肉以逆紋切成數件，浸梳打水 10分鐘，瀝乾備用。
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a/ [4 X- R- R2.將醃料拌勻，放入豬肉醃 40分鐘。公仔箱論壇* `% ~2 ^( f( @- I. e, A8 c
9 d; |$ S y- s: q1 r- d; i4 j1 Ntvb now,tvbnow,bttvb3.預熱光波焗爐至 180℃，放入豬肉焗 10分鐘，取出反轉再焗 10分鐘，再取出淋上麥芽糖，再以 150℃焗 5分鐘即可。
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發表於 2011-8-9 06:14 AM
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