材料. n& H- |" W- q. T9 @: e0 y6 N3 e, f
柳脢豬肉 2斤、梳打水 500毫升、麥芽糖適量
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; j1 I$ [2 T. c5.39.217.76醃料
9 U+ ~+ E1 g9 n7 o3 E* [9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 525克、鹽/生抽各 75克、雞粉/麻醬/海鮮醬各 56克、五香粉/玫瑰露酒/南乳汁各少許、雞蛋（拂勻） 2隻
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; j& ^: i: u! z7 f( p7 h公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }7 ?2 n; b! t3 y/ [
1.柳脢豬肉以逆紋切成數件，浸梳打水 10分鐘，瀝乾備用。
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* D9 l. Q6 Z6 `# L$ t! z公仔箱論壇2.將醃料拌勻，放入豬肉醃 40分鐘。$ M: d/ U& t' _5 m* G1 D/ a
1 X% K( U* x& g3 L; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.預熱光波焗爐至 180℃，放入豬肉焗 10分鐘，取出反轉再焗 10分鐘，再取出淋上麥芽糖，再以 150℃焗 5分鐘即可。
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發表於 2011-8-9 06:14 AM
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