[中式食譜] 節慶叉燒

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材料
; j. u9 E& K8 w3 Q3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳脢豬肉 2斤、梳打水 500毫升、麥芽糖適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b9 ?) t* G2 m
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醃料
5 |! ~' m  s/ j* L1 Z; G$ i5.39.217.76砂糖 525克、鹽/生抽各 75克、雞粉/麻醬/海鮮醬各 56克、五香粉/玫瑰露酒/南乳汁各少許、雞蛋（拂勻） 2隻
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+ i: J5 T% O/ @做法
( N, g% V, _4 Y( H/ `. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.柳脢豬肉以逆紋切成數件，浸梳打水 10分鐘，瀝乾備用。
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' X" v! g0 h6 @8 _9 i1 g# b* Z) |2.將醃料拌勻，放入豬肉醃 40分鐘。
/ m  a" B- }) Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n" A+ c) t; @
3.預熱光波焗爐至 180℃，放入豬肉焗 10分鐘，取出反轉再焗 10分鐘，再取出淋上麥芽糖，再以 150℃焗 5分鐘即可。 + L8 V4 U7 q$ W9 g! d5 o9 d1 V- q0 |

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