材料
9 _( F n$ ^! t7 ktvb now,tvbnow,bttvb白飯 500克、蝦米 30克、雞肉粒 80克、菜脯茸/瑤柱（蒸熟）各 20克、冬菇粒（蒸熟） 60克、雞蛋 2隻、鮮荷葉 1塊
9 y+ ?/ [) `4 h0 Q& e' [0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 d# H1 @" g- q( I* D' ~! b
調味料5.39.217.767 z( |5 ]2 p( O5 b/ o3 ]' L: p
蠔油/老抽各少許5.39.217.76% e3 F9 r% I/ b& }* ~8 h
( V) n6 o& ^, T, @9 g# s5.39.217.76醃料
! Q# D7 C1 c/ b" [- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1茶匙、粟粉少許公仔箱論壇% C0 v5 D* {9 ^5 s! Z
1 \7 `, q! }. ~# d3 d# I+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: h4 R1 |$ X* B) Q5 Ktvb now,tvbnow,bttvb做法
& Q6 U# A6 o) `, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒滾水，下鮮荷葉汆水，盛起放上有深度的碟中備用。
9 \6 W" \1 r! j公仔箱論壇. a9 ]( Z! j0 q* L7 c+ g5 [. i
2.雞肉下生抽、粟粉拌勻略醃。公仔箱論壇. h& }, u, z+ T: j! u
5.39.217.76( ]3 N/ L2 j& f; S4 O
3.開大火燒熱鑊下油，將雞肉炒熟盛起備用。
2 k5 C' \6 n1 |# l' {1 }5.39.217.76
" o* R, O# s, A& s# qtvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油，下雞蛋炒散，下蝦米、菜脯茸、瑤柱、冬菇粒、白飯炒香，下蠔油、老抽兜勻，雞肉回鑊炒勻。
) i6 W$ [; `$ P3 Q" p8 f3 m
4 w! j0 v& Q3 ~: g- o/ V: @5.將炒飯放入荷葉中，包好，放入蒸籠以大火隔水蒸 20-30分鐘即可，取出剪開口即成。
7 I4 j& ^( \, Y5 A* |4 |: ntvb now,tvbnow,bttvb
9 y/ w1 T; m! x1 O+ O6 @: _5.39.217.76公仔箱論壇& t% I2 |# |; n" m
貼士5.39.217.76+ g- W+ c& y; ^: L/ `( Z
煲飯時可加幾滴油拌勻，用來炒飯會更爽身。 5.39.217.761 [' o4 g1 ]4 k5 X
|
發表於 2011-8-8 06:17 AM
| 