材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O, j# Z6 _" P" f1 |. }
白飯 500克、蝦米 30克、雞肉粒 80克、菜脯茸/瑤柱（蒸熟）各 20克、冬菇粒（蒸熟） 60克、雞蛋 2隻、鮮荷葉 1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m$ A6 [+ O S P# g% b, A' |3 j; p" G
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i& ~' S5 I% f; v6 [1 A( Y
蠔油/老抽各少許tvb now,tvbnow,bttvb# f5 l4 n. P; a7 H
, |, U2 ~7 O; e4 ?( ^ u! [tvb now,tvbnow,bttvb醃料
6 _, G/ }* P, J! V9 j5 i. Wtvb now,tvbnow,bttvb生抽 1茶匙、粟粉少許
! }1 K4 `$ E( L3 ^# s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [0 Q4 }( D0 M' g4 p) R
0 a+ N* R0 v+ u ?9 k% d做法9 | B7 g+ W, ^" C& g& j& R' A
1.燒滾水，下鮮荷葉汆水，盛起放上有深度的碟中備用。7 t) I9 h5 F& D/ h3 I2 f# a
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2.雞肉下生抽、粟粉拌勻略醃。
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3.開大火燒熱鑊下油，將雞肉炒熟盛起備用。
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4.燒熱鑊下油，下雞蛋炒散，下蝦米、菜脯茸、瑤柱、冬菇粒、白飯炒香，下蠔油、老抽兜勻，雞肉回鑊炒勻。
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5.將炒飯放入荷葉中，包好，放入蒸籠以大火隔水蒸 20-30分鐘即可，取出剪開口即成。5.39.217.76" o6 y# r u# r2 I/ h- G x
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& U+ n/ Y* p q) I8 n+ q3 j6 g公仔箱論壇煲飯時可加幾滴油拌勻，用來炒飯會更爽身。 1 u/ k. v. ^ e% k& B2 w
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發表於 2011-8-8 06:17 AM
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