材料
* v4 Y, c8 @" N% m* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯 500克、蝦米 30克、雞肉粒 80克、菜脯茸/瑤柱（蒸熟）各 20克、冬菇粒（蒸熟） 60克、雞蛋 2隻、鮮荷葉 1塊公仔箱論壇- e5 }" @' ]( [- U4 J0 y
$ y; x9 R) C1 Q& p6 z. e5 {調味料
& G7 v# J- a7 t( c蠔油/老抽各少許
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3 [$ s" Q0 [7 \: U2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料tvb now,tvbnow,bttvb1 `( Q# j% x! Y; @, K6 V8 b2 R: E
生抽 1茶匙、粟粉少許
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7 C3 K( {2 ?. V$ t4 F- c做法
7 W5 ]$ Y+ n/ A) ^- }: u# h1.燒滾水，下鮮荷葉汆水，盛起放上有深度的碟中備用。公仔箱論壇. F7 O& \; g3 b# p
3 K* Y$ k. Y2 ^0 t1 i) J$ Q: Ftvb now,tvbnow,bttvb2.雞肉下生抽、粟粉拌勻略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a+ i' J9 d, U5 w {$ ^6 J, u0 O
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3.開大火燒熱鑊下油，將雞肉炒熟盛起備用。5.39.217.76/ u0 y- M. H4 s }
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4.燒熱鑊下油，下雞蛋炒散，下蝦米、菜脯茸、瑤柱、冬菇粒、白飯炒香，下蠔油、老抽兜勻，雞肉回鑊炒勻。
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) x8 q9 h) y- l: U0 L5.將炒飯放入荷葉中，包好，放入蒸籠以大火隔水蒸 20-30分鐘即可，取出剪開口即成。5.39.217.76* w, Y* ?6 J% B' s" t' Y$ a& d. }
4 x, v" a+ v) {, p7 b2 ?0 S7 g9 u6 xtvb now,tvbnow,bttvb: u* h+ Z, i! R4 @0 [- _/ s$ \
貼士
; ^% r9 q& H' o公仔箱論壇煲飯時可加幾滴油拌勻，用來炒飯會更爽身。 tvb now,tvbnow,bttvb: J: u' k* s# M/ J, \% g
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發表於 2011-8-8 06:17 AM
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