材料
5 q4 ` S6 C. o s' k5.39.217.76新鮮菠蘿肉（切塊） 300克、鮮雞肉（斬件） 400克、葱（切段） 2棵、紅椒（切片） 1隻、鹽/水各適量
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' A, W8 O! c6 n, Q- @; a& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V* `: V. d* V# }8 p1 w( ?. f8 b
生抽 2湯匙、糖 1/2茶匙、粟粉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O. n9 y2 ~" O6 F% ?1 d" X7 G
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: d) y( R4 ~" l4 L0 G9 ~, Ktvb now,tvbnow,bttvb做法
B2 c; n; K* f; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.水中加鹽拌勻，下菠蘿浸泡 3分鐘，瀝水備用。9 V% w4 u! [& _' E( y% U5 e# a
0 S3 M% l; X0 ~) Y* Q8 [8 z4 K2.雞件下糖、生抽、粟粉拌勻，醃 15分鐘。3 I6 n3 x7 Y* T, S8 C1 T" ~
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3.開大火燒熱鑊下油，下雞件鑊煎至金黃，鋪上菠蘿肉，灒約 150毫升水，冚蓋焗 6分鐘至收乾水份。公仔箱論壇" i- P- A$ N: H R2 K
, Q. e3 ^+ L! N) }# O$ v4.最後下葱段、紅椒快手兜勻即可。 5.39.217.76" w0 n W5 H6 Z) i8 K2 K: n
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貼士
/ _* I* h. | f, M3 Etvb now,tvbnow,bttvb新鮮菠蘿肉要用鹽水浸泡，煮時才可帶出鮮甜味。
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發表於 2011-8-8 06:16 AM
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