[中式食譜] 菠蘿燜焗土雞

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材料
  B0 b1 O1 m  g& M公仔箱論壇新鮮菠蘿肉（切塊） 300克、鮮雞肉（斬件） 400克、葱（切段） 2棵、紅椒（切片） 1隻、鹽/水各適量
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醃料
& X  ?; W7 V  I0 s+ g5 W5.39.217.76生抽 2湯匙、糖 1/2茶匙、粟粉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n8 i. z7 x+ U3 R' H

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做法公仔箱論壇- H0 g2 j" o6 d+ w
1.水中加鹽拌勻，下菠蘿浸泡 3分鐘，瀝水備用。
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2.雞件下糖、生抽、粟粉拌勻，醃 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 s* M$ M5 m$ u- g) _$ G
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3.開大火燒熱鑊下油，下雞件鑊煎至金黃，鋪上菠蘿肉，灒約 150毫升水，冚蓋焗 6分鐘至收乾水份。5.39.217.76$ F; V# u( ^1 E) o% E' W

  A5 O6 e% q. H1 O公仔箱論壇4.最後下葱段、紅椒快手兜勻即可。 & j) h! Q8 q7 ~1 ^; N$ E" F
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& {- b$ [3 ?9 e- V/ ~8 a% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
4 g: B8 q) ^! g' H0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮菠蘿肉要用鹽水浸泡，煮時才可帶出鮮甜味。
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