[中式食譜] 菠蘿燜焗土雞

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材料
( r0 E4 O0 k! x- ?$ r! N5 m公仔箱論壇新鮮菠蘿肉（切塊） 300克、鮮雞肉（斬件） 400克、葱（切段） 2棵、紅椒（切片） 1隻、鹽/水各適量
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4 L) y$ ~: C. z& }8 {0 Otvb now,tvbnow,bttvb醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X# Y5 B/ }0 t/ w
生抽 2湯匙、糖 1/2茶匙、粟粉 1湯匙7 z0 ~; o5 F, d9 m+ g+ s3 i
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1.水中加鹽拌勻，下菠蘿浸泡 3分鐘，瀝水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c) ]: h$ P" q7 p) p2 B2 j5 n9 k

6 @- y! l* x% _: |4 d! y( j$ B1 `公仔箱論壇2.雞件下糖、生抽、粟粉拌勻，醃 15分鐘。
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3.開大火燒熱鑊下油，下雞件鑊煎至金黃，鋪上菠蘿肉，灒約 150毫升水，冚蓋焗 6分鐘至收乾水份。公仔箱論壇: T- t: F, O9 S: g
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4.最後下葱段、紅椒快手兜勻即可。 公仔箱論壇! \+ I' r% z8 I1 i  N) Y

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, @3 w- n* y, F公仔箱論壇新鮮菠蘿肉要用鹽水浸泡，煮時才可帶出鮮甜味。tvb now,tvbnow,bttvb, D/ p5 B/ K5 V/ z4 h; |4 p  k