材料
9 e) A1 G0 z- Y# g) r公仔箱論壇新鮮菠蘿肉（切塊） 300克、鮮雞肉（斬件） 400克、葱（切段） 2棵、紅椒（切片） 1隻、鹽/水各適量
& s& K& A {" u! I5 {* R$ }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- ~1 O/ e" k. Y* ]; R# a
醃料) a; b a3 W* o; R
生抽 2湯匙、糖 1/2茶匙、粟粉 1湯匙* P3 ]7 o/ Y% N6 T- [
& k% Q/ _* l4 d$ J$ [9 F. l. r公仔箱論壇$ G4 a5 T" z, V8 ]- A
做法
) a" v( y3 S* D0 N' q公仔箱論壇1.水中加鹽拌勻，下菠蘿浸泡 3分鐘，瀝水備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 y `0 x- M5 A5 T$ s% K8 |. N [
( o6 }* O) _$ U+ o7 E
2.雞件下糖、生抽、粟粉拌勻，醃 15分鐘。
* z6 U7 A( M4 C1 X5.39.217.769 Z. _3 f& p6 ?; C( }3 @" u% A
3.開大火燒熱鑊下油，下雞件鑊煎至金黃，鋪上菠蘿肉，灒約 150毫升水，冚蓋焗 6分鐘至收乾水份。
3 I/ L4 G1 g2 d" H- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! O* }1 _8 y+ ~( [ b% a5.39.217.764.最後下葱段、紅椒快手兜勻即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V, x3 v! `/ u9 H# r, L, X, l
* R: G$ `" }) X* vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 c+ C0 ~! [8 [) r z2 A' S0 m
貼士
5 f( s* h: `. n" E# R0 y5 M公仔箱論壇新鮮菠蘿肉要用鹽水浸泡，煮時才可帶出鮮甜味。5.39.217.769 ?; k8 Y/ l ]; n4 H
|
發表於 2011-8-8 06:16 AM
| 