材料
9 v1 I4 V1 S8 b5 R公仔箱論壇鴨胸 400克、薑片 2片、葱段適量、水 200毫升
I$ D0 n4 \, n) b! S5.39.217.76' O2 `" k( ^7 A8 K' r
醃料
. D2 ^% S) D- L! d+ [0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1湯匙、糖 1/2茶匙、粟粉 2湯匙' r( ` d# S' F$ e
tvb now,tvbnow,bttvb- i9 T- d- D/ O: Q C! E$ _
汁料
, f! |3 D* c# c' T3 {( {9 q2 [: R梅膏醬 80克、茄汁 1湯匙、魚露少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {* c2 D9 n, J6 Q: b7 k
0 F" J) K- o! e. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! T9 `* ?& k8 N6 e. b3 o3 P0 Y
做法5.39.217.765 r% G4 @+ X! X6 e% @9 f0 o* C
1.鴨胸加入薑、葱段、生抽、糖拌勻，再下粟粉拌勻醃 45分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- `: U- Q E( o1 d6 w& d! K) @
* Y! c1 e) M! p8 ]6 b$ ftvb now,tvbnow,bttvb2.開中火燒熱鑊下油，放入鴨胸連醃料，將鴨胸煎封表面，灒一半水後，冚蓋焗 4分鐘，開蓋略反，再灒餘下的水，冚蓋焗多 5分鐘至熟，取出攤凉後切片上碟。公仔箱論壇* E! z9 f1 q4 v
公仔箱論壇" q5 T# a* A3 C2 h' V
3.將梅膏醬、茄汁、魚露倒入鑊中，以細火煮勻成汁料，淋上鴨胸面即成。 tvb now,tvbnow,bttvb; v6 h- w; h/ B9 U& I I4 v
|
發表於 2011-8-8 06:15 AM
| 