材料
2 [- p3 P. q: Ytvb now,tvbnow,bttvb鴨胸 400克、薑片 2片、葱段適量、水 200毫升& V, j; A7 ?- \- w$ x
7 S4 c2 H0 q3 v) D5 K3 j# B5.39.217.76醃料
% V( K+ l% o3 k- M+ B1 Ttvb now,tvbnow,bttvb生抽 1湯匙、糖 1/2茶匙、粟粉 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L- E+ ^ Q% k; x5 T0 T
% i& s6 D/ |9 M* Ktvb now,tvbnow,bttvb汁料7 Y a. V6 g) D1 _) |- e
梅膏醬 80克、茄汁 1湯匙、魚露少許公仔箱論壇' E+ v7 ]6 z2 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w3 x* W. y6 Y" m2 m
5.39.217.76+ \% Y* R" x: t% Z! g' W/ Q
做法
( z, |) ^2 f7 z1 X$ P- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鴨胸加入薑、葱段、生抽、糖拌勻，再下粟粉拌勻醃 45分鐘。
6 h+ |6 b2 C8 E0 D# g公仔箱論壇0 ^' L ^ U* a8 T9 q5 V0 B
2.開中火燒熱鑊下油，放入鴨胸連醃料，將鴨胸煎封表面，灒一半水後，冚蓋焗 4分鐘，開蓋略反，再灒餘下的水，冚蓋焗多 5分鐘至熟，取出攤凉後切片上碟。
# U. d1 J; o2 I/ T1 U5.39.217.765.39.217.76' ]0 O9 I0 m9 I g2 K
3.將梅膏醬、茄汁、魚露倒入鑊中，以細火煮勻成汁料，淋上鴨胸面即成。 公仔箱論壇3 }$ W$ d$ _3 Y2 X
|
發表於 2011-8-8 06:15 AM
| 