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鴨胸 400克、薑片 2片、葱段適量、水 200毫升
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& U9 k% c0 ]: O& P. Utvb now,tvbnow,bttvb醃料
- B% a$ K1 M" @" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1湯匙、糖 1/2茶匙、粟粉 2湯匙
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汁料
1 _! P$ g8 J4 o" v5 N! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅膏醬 80克、茄汁 1湯匙、魚露少許tvb now,tvbnow,bttvb' f; u# i2 t4 h, ?3 L, [2 C1 D
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2 f2 z! E8 ~3 Ltvb now,tvbnow,bttvb做法
# S: Q& f- ]5 }: {' t5.39.217.761.鴨胸加入薑、葱段、生抽、糖拌勻，再下粟粉拌勻醃 45分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n8 ~7 p: H8 [2 h# U) ^
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2.開中火燒熱鑊下油，放入鴨胸連醃料，將鴨胸煎封表面，灒一半水後，冚蓋焗 4分鐘，開蓋略反，再灒餘下的水，冚蓋焗多 5分鐘至熟，取出攤凉後切片上碟。tvb now,tvbnow,bttvb/ Z$ m& @$ j8 @% K& d6 R2 y4 d
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3.將梅膏醬、茄汁、魚露倒入鑊中，以細火煮勻成汁料，淋上鴨胸面即成。 tvb now,tvbnow,bttvb7 t7 C: D2 A$ D, `. `
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發表於 2011-8-8 06:15 AM
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