材料
+ M- {+ C; |7 r公仔箱論壇鴨胸 400克、薑片 2片、葱段適量、水 200毫升6 T+ `0 P" n# P5 k: c5 `
, @3 _3 |; D7 H2 i* R* _, qtvb now,tvbnow,bttvb醃料
D0 g: a% H8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1湯匙、糖 1/2茶匙、粟粉 2湯匙 L. e; s) i! u- @: X. f
3 r( j4 e z6 }% L* ~/ r+ ^9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P `; K: q" n: a
梅膏醬 80克、茄汁 1湯匙、魚露少許
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# n* Z+ }/ f" x做法
3 |% k, y5 H" K, s1 Z0 c5.39.217.761.鴨胸加入薑、葱段、生抽、糖拌勻，再下粟粉拌勻醃 45分鐘。
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2.開中火燒熱鑊下油，放入鴨胸連醃料，將鴨胸煎封表面，灒一半水後，冚蓋焗 4分鐘，開蓋略反，再灒餘下的水，冚蓋焗多 5分鐘至熟，取出攤凉後切片上碟。公仔箱論壇9 x4 Z3 [9 ^9 Q" y& R% [
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3.將梅膏醬、茄汁、魚露倒入鑊中，以細火煮勻成汁料，淋上鴨胸面即成。 tvb now,tvbnow,bttvb! T0 E8 f R9 U9 A
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發表於 2011-8-8 06:15 AM
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