材料; Q8 @5 D1 p! w4 C2 a; r
紅蘋果 2個、沙參/玉竹各 38克、南北杏 19克、豬腱肉 600克、鹽 1茶匙、薑 1片、清水 2 1/2公升
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做法
, C5 a2 w2 g/ T j1.蘋果連皮洗淨，去芯後切塊備用。+ u1 w* }$ G, P5 ~# p8 D
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2.豬腱肉洗淨，切塊後與薑片放滾水中汆燙去血水。公仔箱論壇( t, m2 e4 Y1 _# j' y
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3.鍋中加水煮滾，放入全部材料，先用大火煮 10分鐘，再轉小火煮 2小時，待各材料煮至出味，加入鹽調味即可食用。公仔箱論壇0 r2 U4 o" ]( c* m( g1 d
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發表於 2011-8-6 06:15 AM
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