[西式食譜] 藍莓餡餅

nt1972

材料. f. r7 `- z* x# N& }1 |5 P2 R
金寶脆脆：麪粉 250克、燕麥 100克、黃糖 125克、海鹽 1/2茶匙、肉桂粉 1/4茶匙、無鹽牛油 200克、杏仁片 30克公仔箱論壇- F1 ?8 O  M! n* A9 [; ~1 F

( ?. H7 ^# a' C7 H! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料：鮮藍莓 500克、檸檬皮茸 5克、檸檬汁 2湯匙、砂糖 95克、粟粉 4茶匙
2 W3 P5 M% V) {9 |* u' o5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @, [6 z) C: l3 J1 j9 ]
tvb now,tvbnow,bttvb7 O  w. {. T7 X" ~0 d  l5 G
做法
2 n0 w" V* n$ t* }+ c1.先做金寶脆脆，將麪粉、燕麥、黃糖、海鹽、肉桂粉輕輕拌勻，再下牛油用手搓勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ v$ G8 I% {9 }( A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h( b1 e- V7 i/ F8 v( n, [
2.取出 240克的牛油糰，加入杏仁片拌勻，留作面層用。公仔箱論壇9 ]4 j3 X; x4 K4 T  Y6 G6 t
5 }( J% N: W$ P: e3 i+ s8 ~
3.做餡料，將藍莓、糖、檸檬汁、檸檬皮、粟粉撈勻。. V3 i% q2 G7 [2 C4 i. Y* l

0 S4 p6 I/ e$ f4 [4.餘下的牛油糰鋪於盤底，壓平，倒入餡料，鋪上面層料，放入預熱至 190℃焗爐，焗 35-45分鐘，取出攤凉後切件即可。 4 ]& q; X+ }" ~5 \# G6 ?
& u* c) V- n8 c- W& M6 i/ N0 j

! }" l1 K' s: \$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
/ D0 B. J! n' g+ F5 N& t公仔箱論壇可用 3/4杯藍莓果醬代替鮮藍莓，味道較濃，但也很美味。
0 f* V6 F& \: f% {+ a% I! u" A8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。