[西式食譜] 藍莓餡餅

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材料
# h3 Y* V  C: M5 ]; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金寶脆脆：麪粉 250克、燕麥 100克、黃糖 125克、海鹽 1/2茶匙、肉桂粉 1/4茶匙、無鹽牛油 200克、杏仁片 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f* ]% b, E/ a7 Z. I; h- y

, ?7 K  E7 H2 ~( S3 S, H% H& E5.39.217.76餡料：鮮藍莓 500克、檸檬皮茸 5克、檸檬汁 2湯匙、砂糖 95克、粟粉 4茶匙
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& |, v2 s8 a% P" i5 P7 X1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) p7 \: A0 g1 |1 [! |1 Z' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做金寶脆脆，將麪粉、燕麥、黃糖、海鹽、肉桂粉輕輕拌勻，再下牛油用手搓勻。% Q6 u4 p) |9 e* K- A! i) [2 k7 U+ p

' E8 F/ \) k0 [' t4 ?" c( A2.取出 240克的牛油糰，加入杏仁片拌勻，留作面層用。
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3.做餡料，將藍莓、糖、檸檬汁、檸檬皮、粟粉撈勻。5.39.217.76& j, |7 ^" t* ?% }* f; f% @

9 B9 n% I. w$ ?" p3 Q& l公仔箱論壇4.餘下的牛油糰鋪於盤底，壓平，倒入餡料，鋪上面層料，放入預熱至 190℃焗爐，焗 35-45分鐘，取出攤凉後切件即可。
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貼士
& _& v; H7 Y& B5.39.217.76可用 3/4杯藍莓果醬代替鮮藍莓，味道較濃，但也很美味。
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