材料
* i$ d. l* v1 a# Ctvb now,tvbnow,bttvb金寶脆脆：麪粉 250克、燕麥 100克、黃糖 125克、海鹽 1/2茶匙、肉桂粉 1/4茶匙、無鹽牛油 200克、杏仁片 30克
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' |; n! v& C0 U( V公仔箱論壇餡料：鮮藍莓 500克、檸檬皮茸 5克、檸檬汁 2湯匙、砂糖 95克、粟粉 4茶匙1 o& q3 W" n+ N" Q* l6 j
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5 n$ n( [$ ?- q; S) R, m( e7 G公仔箱論壇做法5 b7 c1 I( W( p0 s
1.先做金寶脆脆，將麪粉、燕麥、黃糖、海鹽、肉桂粉輕輕拌勻，再下牛油用手搓勻。
& m" d* A l# u3 m* m" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 j" b" s' N+ btvb now,tvbnow,bttvb2.取出 240克的牛油糰，加入杏仁片拌勻，留作面層用。
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( F3 ?0 C" k4 o$ e1 e, j3.做餡料，將藍莓、糖、檸檬汁、檸檬皮、粟粉撈勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [) o0 q9 [0 E# B* v& n! c
3 Z, m- W1 j! u6 T4.餘下的牛油糰鋪於盤底，壓平，倒入餡料，鋪上面層料，放入預熱至 190℃焗爐，焗 35-45分鐘，取出攤凉後切件即可。
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( F& ]* M3 l# C. U4 h u貼士
- H5 b1 k/ G' B9 ltvb now,tvbnow,bttvb可用 3/4杯藍莓果醬代替鮮藍莓，味道較濃，但也很美味。
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發表於 2011-8-5 06:18 AM
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