材料2 \# f) g. v1 T0 d/ N# [/ t
日本牛奶 400毫升、糖 3湯匙、粟粉 50克、蜜柑 1個
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蜜柑糖漿
. C: W! H. o0 w" g1 Z蜜柑汁 100毫升、糖 1湯匙、粟粉 1茶匙、水 25毫升、橙酒 10毫升、蜜柑皮茸 1茶匙
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0 X/ e3 |1 u$ @# r. f做法
9 q: j! K3 @* i/ A7 ]5.39.217.761.先煮蜜柑糖漿，將蜜柑汁加糖以細火煮溶。
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3 i4 U8 _1 E1 B3 @8 k7 S2 i2.粟粉加水拌勻，倒入蜜柑汁中拌勻熄火，再下橙酒、蜜柑皮茸拌勻，盛起雪凍備用。
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6 W# z$ W) X8 Z: X3 `3.將 300毫升牛奶加糖，以細火煮溶。; I) z; J+ ?: \0 m
6 g0 M1 ]0 i7 S4.其餘的牛奶加入粟粉拌勻，倒入（ 3）拌勻，熄火，倒入啫喱模中，雪至凝固。
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- ~7 A7 |/ d: ^+ z6 V8 ]; l3 z5.蜜柑去皮起肉，切片，鋪上（ 4）面，淋上蜜柑糖漿即成。
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加入粟粉水後要略加熱拌勻，才能起凝固作用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D) ~- m5 {. B/ s7 f
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發表於 2011-8-4 06:15 AM
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