材料
4 z, M3 E# M9 [) x日本牛奶 400毫升、糖 3湯匙、粟粉 50克、蜜柑 1個/ _% b' q$ g1 T7 v: p/ d
; Q7 C% Q" c8 }% b$ v9 f& s: k蜜柑糖漿
: F( I t: F4 ] T8 A+ P4 O5.39.217.76蜜柑汁 100毫升、糖 1湯匙、粟粉 1茶匙、水 25毫升、橙酒 10毫升、蜜柑皮茸 1茶匙公仔箱論壇. m" b3 O1 x$ F2 R
5.39.217.76( F; K4 o% p! h- s' E! X/ w. e
+ @7 M2 k$ ~. h* J( @tvb now,tvbnow,bttvb做法
: K2 ~: |+ T0 \: ] Gtvb now,tvbnow,bttvb1.先煮蜜柑糖漿，將蜜柑汁加糖以細火煮溶。 s, U% h7 W/ v- h% B
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2.粟粉加水拌勻，倒入蜜柑汁中拌勻熄火，再下橙酒、蜜柑皮茸拌勻，盛起雪凍備用。tvb now,tvbnow,bttvb. W+ O g4 ]1 k
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3.將 300毫升牛奶加糖，以細火煮溶。5.39.217.76# D! \" Y1 o, z# O, X7 f8 `
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4.其餘的牛奶加入粟粉拌勻，倒入（ 3）拌勻，熄火，倒入啫喱模中，雪至凝固。
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5.蜜柑去皮起肉，切片，鋪上（ 4）面，淋上蜜柑糖漿即成。
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$ }$ n+ A, _& d加入粟粉水後要略加熱拌勻，才能起凝固作用。 tvb now,tvbnow,bttvb& {) s: Q( H3 G/ u, K7 j O6 Y; l/ s
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發表於 2011-8-4 06:15 AM
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