[西式食譜] 黑木巨峰香檳杯

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材料
& C" O$ J: a9 ?' l) a6 n4 V巨峰提子 10粒、香檳 100毫升、魚膠粉 2茶匙、糖 6湯匙、水 200毫升、日本牛奶 125毫升
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做法* D2 n  A+ F# ^" b- _% v: Y
1.巨峰提子切半，放入杯中。5.39.217.76- q4 A- y) j( \; A+ U

  q. [% e  H" {, b- u3 g, e8 k公仔箱論壇2.魚膠粉以 3湯匙水煮溶成魚膠水；糖加入餘下的水煮溶。公仔箱論壇, C+ g3 J, h0 s; s  u& ]

# ~( O; v; \) ^! U' z1 O: S5.39.217.763.將魚膠水、糖水、香檳拌勻，倒入杯中，放雪櫃雪至凝固成啫喱。公仔箱論壇( Z8 s* y, X  }, I5 D( p0 r1 U

( v/ L/ P4 _. _$ m公仔箱論壇4.牛奶打至起幼滑泡沫，淋上啫喱面即成。
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貼士
0 L& X. K7 t; P3 J; Gtvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉要與糖水分開煮溶，不然會容易起粒。
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