[中式食譜] 益腸毛豆炒雞柳

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材料
- M* [  o# {: A* E: }# X5.39.217.76雞柳 2條、即食腰果/毛豆各 120克、蒜頭（剁碎） 3粒、鹽/糖各半茶匙、葡萄籽油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 `, U% C* c5 Z& U

4 N" b& [$ M& P! n9 n, H5.39.217.76醃料
# ]; _+ m8 v1 c/ w9 z公仔箱論壇生粉/糖/鹽各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許0 ^2 p7 `# U5 {; f" b

* ^7 Z+ K9 x6 o2 o$ m; ?" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: J% I, b7 u# d1 a做法公仔箱論壇' G2 U7 o4 ?8 n/ [, G* Y
1.雞柳切塊，下豉油、糖、橄欖油、生粉、鹽和胡椒粉拌勻，醃 15分鐘。
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. W0 `! S* [2 n# Z# w* h公仔箱論壇2.毛豆放滾水中，灼 5分鐘備用。
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8 f. ?- [8 @' z& \4 P" B; ]7 h3.燒熱鑊下葡萄籽油，開大火炒香蒜頭，加雞柳炒 3分鐘至八成熟，加入毛豆、鹽及糖調味，撒上腰果再略炒即可。
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雞肉只要炒至八成熟才加其他材料快炒，便不會過老。
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