材料4 [4 @9 E6 Z: u
雞柳 2條、即食腰果/毛豆各 120克、蒜頭（剁碎） 3粒、鹽/糖各半茶匙、葡萄籽油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 a: d, h& _5 q# L- b
4 R+ e$ C3 A+ }( m+ Z% p: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
! `! k) l, [& c1 B5 s m% ^tvb now,tvbnow,bttvb生粉/糖/鹽各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許5.39.217.765 w4 `0 w* w' r p% ]& j! f, _
0 X Q9 Y& I; q6 _4 p: i5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |* L3 x f2 I3 @. {; o% O4 v, e' b
做法
! O% h; u* l) ?5 ]4 }( m" Ftvb now,tvbnow,bttvb1.雞柳切塊，下豉油、糖、橄欖油、生粉、鹽和胡椒粉拌勻，醃 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" d* T8 }9 x" ^9 y
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2.毛豆放滾水中，灼 5分鐘備用。
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3.燒熱鑊下葡萄籽油，開大火炒香蒜頭，加雞柳炒 3分鐘至八成熟，加入毛豆、鹽及糖調味，撒上腰果再略炒即可。
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貼士
5 R& B" C5 x( Z9 w$ O4 |# n( x雞肉只要炒至八成熟才加其他材料快炒，便不會過老。+ I7 U0 q9 X7 a2 z1 [
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發表於 2011-8-3 06:18 AM
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