材料
9 q* O& F' _8 D) b5 k+ e/ [燒牛肉 400克、香葉 4塊、馬沙文咖喱醬 2湯匙、八角 2粒、桂皮 1塊、椰漿 300毫升、水 100毫升、炸薯仔塊 30克、車厘茄 4粒、魚露/雞粉/花生碎各 1茶匙、椰糖 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! B: B( f; B2 H
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% H7 C3 N2 u% `# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
8 h4 D/ Z( @& {& i k$ t1.鑊中加油，以中火將咖喱醬爆香。( G) b( I4 F" o
" c! V- z. B+ D5 s公仔箱論壇2.待咖喱醬發出香味，加入八角、桂皮、香葉繼續炒，加椰漿後轉細火。
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( ? O# r" Z6 N' ]+ \% y7 @5.39.217.763.繼續加水、炸薯仔、車厘茄、魚露、雞粉和椰糖調味，煮至滾透後加入燒牛肉略煮，盛起上碟，最後灑上花生碎即成。
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貼士
" q/ ` i- y" }9 t a* i5.39.217.76若用生牛肉，可在爆咖喱醬時把肉類加鑊中同爆，讓肉類更入味。
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發表於 2011-8-2 06:07 AM
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