材料5.39.217.76$ L9 H3 N* i* P P( |9 g- r o
燒牛肉 400克、香葉 4塊、馬沙文咖喱醬 2湯匙、八角 2粒、桂皮 1塊、椰漿 300毫升、水 100毫升、炸薯仔塊 30克、車厘茄 4粒、魚露/雞粉/花生碎各 1茶匙、椰糖 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L& Q; ?7 I! i- S7 v, P) q" u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e# }# J1 P `7 N7 b
公仔箱論壇2 C+ Q1 k9 j" L5 m8 r1 i. t
做法
1 {$ J" O B1 D( Gtvb now,tvbnow,bttvb1.鑊中加油，以中火將咖喱醬爆香。: u5 \; x3 C# C
tvb now,tvbnow,bttvb" O3 [! N' d/ C4 M M6 l$ p
2.待咖喱醬發出香味，加入八角、桂皮、香葉繼續炒，加椰漿後轉細火。公仔箱論壇! F( P$ }. `& t7 r% c
) H' U# q0 |- Y+ F- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.繼續加水、炸薯仔、車厘茄、魚露、雞粉和椰糖調味，煮至滾透後加入燒牛肉略煮，盛起上碟，最後灑上花生碎即成。
" x$ ^- ~8 r7 ]6 I6 p
# Q# H- ]4 A+ s( W$ a: @公仔箱論壇5 Y/ t% l) O( x- [5 C
貼士tvb now,tvbnow,bttvb: I+ D) e1 _9 E, w
若用生牛肉，可在爆咖喱醬時把肉類加鑊中同爆，讓肉類更入味。tvb now,tvbnow,bttvb$ R; |( G2 V1 m2 y5 D+ B" ?4 C
|
發表於 2011-8-2 06:07 AM
| 