[中式食譜] 福建薄餅

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H/ z$ w+ W& U$ ]) a2 p2 c0 p2 o
潮州白豆腐（切條） 1件、紅蘿蔔（切絲）/青瓜（切絲）半條、沙葛（切絲）/四季豆（切絲）/半肥瘦豬肉（切絲）各 100克、蛋絲 1隻、唐生菜 4塊、蝦仔 10隻、芫荽少許、花生碎 1湯匙、薄餅皮（即春卷皮） 4塊, `+ y6 m! z7 v' n

! Y8 H- y# [: B8 R* _8 g: y) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料6 i7 c5 i  _+ Q0 E4 J5 m, Q' r0 Y
蒜茸 1茶匙、鹽/雞粉各 1/3茶匙、糖 2茶匙、磨豉醬 1湯匙、清雞湯 1碗公仔箱論壇! u6 \7 j, J" X

2 c/ f* z7 i! M汁料
# }7 r/ j' H/ j6 m蒜茸/辣椒茸各 1茶匙、黑椰糖（煮溶） 1湯匙* R/ G  p5 u$ D# Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i5 n) [8 C5 A8 e

' `5 E" f+ J" X$ N/ d9 utvb now,tvbnow,bttvb做法
$ C) w$ r1 a4 m4 ?% u: G/ W, c公仔箱論壇1.白豆腐以大火炸至金黃色，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M$ [9 |/ [& j/ _( Z" e3 x" V

. k+ _% q4 Z  j  |1 R3 y2.原鑊倒去油後，以小火爆香蒜茸、磨豉醬，加紅蘿蔔、四季豆、豬肉、清雞湯，轉大火煮滾。
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+ ~$ Q* N$ S- _3.繼續加炸豆腐、沙葛、鹽、雞粉、糖略炒後加蓋，收小火燜 25分鐘成餡料，隔水放凉備用。5.39.217.768 S! a5 q4 X' g9 i( c+ y- Q0 J

% G. D2 J( u8 U* K$ Z% [) z5.39.217.764.薄餅皮鋪上生菜、蒜茸、辣椒茸、蛋絲、花生碎、青瓜絲、蝦仔、芫荽、餡料、黑椰糖漿捲成春卷狀即成。
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