材料
9 M) G8 R4 q! v2 S蘿蔔（刨絲） 2千克、蝦仁 12隻、菜脯粒/葱花各少許、雞蛋（拂勻） 3隻、清水 2碗、油 4湯匙、粘米粉 600克、鹽 2/3湯匙、雞粉/粟粉各 1湯匙、糖 6湯匙
6 t0 b0 H# H; v- p5 C5 w; f( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J' D2 ]" X6 F5 Y( E* x
調味
! ?! h+ {' G% R; s0 Q7 C公仔箱論壇蒜茸/辣椒茸各半湯匙、甜豉油 1湯匙公仔箱論壇) i( u- G5 r1 @ R; S' ^
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做法
- _: \& V; v& t' @( f( I+ k5 e; mtvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水，下蘿蔔絲、雞粉、鹽，用中火煮至蘿蔔透明，將水盛起備用。原鑊蘿蔔加糖，以小火繼續煮透。
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5 P# N: @; {' @* g9 S8 L2.粘米粉、粟粉、煮蘿蔔水拌成粉漿。
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3.糕盤下油掃勻，多餘的油倒入粉漿，加蘿蔔絲拌勻，倒入糕盤鋪平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y( a/ S3 x7 `, S' Z
0 t! i, z3 ^$ p8 o* p7 n, X( F& E$ Otvb now,tvbnow,bttvb4.蘿蔔糕隔水以大火蒸 2小時，放凉後切粒。
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5.鑊中下油，加蘿蔔糕，以中火炒香，下蒜茸和辣椒茸、菜脯、蝦仁，轉小火，下蛋液繼續拌炒，加甜豉油、葱花炒勻上碟即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?# X' J6 H$ y+ S2 O3 j$ T) P
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發表於 2011-7-29 06:15 AM
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