材料
7 h s% c$ @7 I- h( J1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔（刨絲） 2千克、蝦仁 12隻、菜脯粒/葱花各少許、雞蛋（拂勻） 3隻、清水 2碗、油 4湯匙、粘米粉 600克、鹽 2/3湯匙、雞粉/粟粉各 1湯匙、糖 6湯匙
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調味tvb now,tvbnow,bttvb2 ]+ h; W1 X7 x! R7 J/ @; r: Y# R& R
蒜茸/辣椒茸各半湯匙、甜豉油 1湯匙
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做法5.39.217.76( d* \% b! s% ]' ~5 Y
1.煲滾水，下蘿蔔絲、雞粉、鹽，用中火煮至蘿蔔透明，將水盛起備用。原鑊蘿蔔加糖，以小火繼續煮透。5.39.217.760 q$ u; N1 y6 x& F5 c7 C
1 T2 R8 |$ u4 p公仔箱論壇2.粘米粉、粟粉、煮蘿蔔水拌成粉漿。
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3.糕盤下油掃勻，多餘的油倒入粉漿，加蘿蔔絲拌勻，倒入糕盤鋪平。
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- _+ _- K5 Y5 G1 I+ c; w7 Y+ R2 l3 C4.蘿蔔糕隔水以大火蒸 2小時，放凉後切粒。
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' s! p- c5 {! p5.鑊中下油，加蘿蔔糕，以中火炒香，下蒜茸和辣椒茸、菜脯、蝦仁，轉小火，下蛋液繼續拌炒，加甜豉油、葱花炒勻上碟即可。 ' r2 M/ {0 t( y5 s# X
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發表於 2011-7-29 06:15 AM
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