材料
/ `9 W" g$ m5 G- M8 z6 i DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔（刨絲） 2千克、蝦仁 12隻、菜脯粒/葱花各少許、雞蛋（拂勻） 3隻、清水 2碗、油 4湯匙、粘米粉 600克、鹽 2/3湯匙、雞粉/粟粉各 1湯匙、糖 6湯匙7 T4 q) y/ Z+ a6 @3 y
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調味/ f* A: F. h: g0 A" p% m
蒜茸/辣椒茸各半湯匙、甜豉油 1湯匙
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- r7 ]# T+ ^% S1 Y& Q0 F+ c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A/ H5 |1 P: a
做法
* P: B4 G$ l1 G) K; J0 \: l$ A! B7 Xtvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水，下蘿蔔絲、雞粉、鹽，用中火煮至蘿蔔透明，將水盛起備用。原鑊蘿蔔加糖，以小火繼續煮透。
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2.粘米粉、粟粉、煮蘿蔔水拌成粉漿。5.39.217.76, L) P; B0 a. y4 P9 r* Q5 ?
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3.糕盤下油掃勻，多餘的油倒入粉漿，加蘿蔔絲拌勻，倒入糕盤鋪平。
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* A1 t" {8 E. }) s7 `; i! ]! \/ I) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蘿蔔糕隔水以大火蒸 2小時，放凉後切粒。
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1 A8 t& O! ?: b8 h, r) B& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.鑊中下油，加蘿蔔糕，以中火炒香，下蒜茸和辣椒茸、菜脯、蝦仁，轉小火，下蛋液繼續拌炒，加甜豉油、葱花炒勻上碟即可。 公仔箱論壇/ p, a# ?9 A- c( _; B9 N0 `6 Z
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發表於 2011-7-29 06:15 AM
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