材料
! q6 A, w% ?( u& a雞肉（切塊） 1/2磅、綠咖喱醬 2湯匙、椰奶 1杯、青檸皮（切絲） 3塊、金不換葉 1/4杯、魚露 1茶匙、椰糖/水各 1湯匙、泰國圓茄子 4個、 BB茄子 1束、毛茄 2條、番茄（切條） 4個、白飯 1碗
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8 `9 C" ]& ]1 a7 ?7 I做法
: \# L* N1 C: L# ?, z- {4 `1.泰國圓茄子切蒂，切開 4份。 BB茄子去梗。
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5 v3 ^. O7 S7 [% k5 C4 h" z) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鍋中加入半杯椰奶，以中火煮至微起泡，盛起備用。
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, L- Q" T- Q1 q8 _5.39.217.763.原鑊加油，用中火將雞肉煎至金黃，加入綠咖喱醬、圓茄子、水、毛茄、椰糖、餘下椰奶、青檸皮、魚露和番茄條，加蓋，以中火煮 2分鐘。2 Q% }1 E/ o9 q* _. X" r
5 U5 \" d ^, `0 p/ E Z' ~公仔箱論壇4.開蓋，加入金不換葉略拌炒後上碟。淋上煮過的椰奶，配白飯同食即成。
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煮過的椰奶份外香甜，淋在綠咖喱上可以增加椰子香。tvb now,tvbnow,bttvb3 C3 j+ J7 C% b! {0 H; k1 c
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發表於 2011-7-27 06:19 AM
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