材料
7 p' Q! m/ z* G2 I2 @9 {; ?5 W雞肉（切塊） 1/2磅、綠咖喱醬 2湯匙、椰奶 1杯、青檸皮（切絲） 3塊、金不換葉 1/4杯、魚露 1茶匙、椰糖/水各 1湯匙、泰國圓茄子 4個、 BB茄子 1束、毛茄 2條、番茄（切條） 4個、白飯 1碗
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; ?. K0 G5 o5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
- `1 l1 K, n6 R' @+ U1.泰國圓茄子切蒂，切開 4份。 BB茄子去梗。tvb now,tvbnow,bttvb* s. O% T& a, s. U X
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2.鍋中加入半杯椰奶，以中火煮至微起泡，盛起備用。
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3.原鑊加油，用中火將雞肉煎至金黃，加入綠咖喱醬、圓茄子、水、毛茄、椰糖、餘下椰奶、青檸皮、魚露和番茄條，加蓋，以中火煮 2分鐘。
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8 V5 r4 D/ z7 Z8 {+ T1 O$ b6 ~公仔箱論壇4.開蓋，加入金不換葉略拌炒後上碟。淋上煮過的椰奶，配白飯同食即成。公仔箱論壇, ~. @2 \5 Q+ C! Q' f
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貼士
' S# g) Q/ H1 p+ y3 G H. P7 m' \/ {煮過的椰奶份外香甜，淋在綠咖喱上可以增加椰子香。
8 _+ K, e% E/ ~公仔箱論壇 |
發表於 2011-7-27 06:19 AM
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