材料tvb now,tvbnow,bttvb9 K# I+ T" l% B% k" O T0 W
雞肉（切塊） 1/2磅、綠咖喱醬 2湯匙、椰奶 1杯、青檸皮（切絲） 3塊、金不換葉 1/4杯、魚露 1茶匙、椰糖/水各 1湯匙、泰國圓茄子 4個、 BB茄子 1束、毛茄 2條、番茄（切條） 4個、白飯 1碗
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做法
`3 I+ B/ Y+ D4 u7 }( ?5.39.217.761.泰國圓茄子切蒂，切開 4份。 BB茄子去梗。
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2.鍋中加入半杯椰奶，以中火煮至微起泡，盛起備用。( W8 d$ m2 f4 r# u
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3.原鑊加油，用中火將雞肉煎至金黃，加入綠咖喱醬、圓茄子、水、毛茄、椰糖、餘下椰奶、青檸皮、魚露和番茄條，加蓋，以中火煮 2分鐘。公仔箱論壇( i$ H2 I% ?, R9 M8 q. G4 @9 s
1 n$ r9 X4 f, @4.開蓋，加入金不換葉略拌炒後上碟。淋上煮過的椰奶，配白飯同食即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 v0 j2 O7 e5 K: Q8 [" X L
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貼士0 L" t$ o. X" z2 O$ M
煮過的椰奶份外香甜，淋在綠咖喱上可以增加椰子香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G' X! L. A$ _5 b3 m' b: L K" \5 d
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發表於 2011-7-27 06:19 AM
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