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黑醋糖漿跟番茄的甜酸味超夾，當飯後甜品，絕不怕膩。
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熊本番茄 6個、鹽少許、糖 4茶匙
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黑醋糖漿公仔箱論壇) _" n& F" s; J; [
意大利黑醋/水各 100毫升、糖 5茶匙5.39.217.76; w& I( m: Z8 r. [5 I7 b
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8 s9 H W; z5 N9 Q J7 E公仔箱論壇做法
# `" g6 T0 k: [6 V5 z8 g, Z- @1.黑醋糖漿材料以細火煮至稠身，雪凍備用。公仔箱論壇3 I8 d4 i4 ~, ^% _& x. e# i
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2.將 4個番茄打茸，下糖、鹽拌勻，倒入冰塊格，雪至變冰後，用攪拌器或刨冰機攪成刨冰。
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) D& i- {5 M2 S公仔箱論壇3.餘下的番茄切狗牙邊開二，挖空，放入番茄刨冰，最後唧上黑醋糖漿即成。公仔箱論壇9 X% F* }' u' e* ~. o0 b; O6 W
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每個番茄的甜酸度不一，宜先試味再自行調校糖的份量。
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發表於 2011-7-26 06:16 AM
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