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[西式食譜] 炸龍蝦蔗蝦

材料
# W3 t8 g& X) Z7 S/ iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦膠 200克、海蝦 40克、墨魚膠 60克、甘蔗(小) 8條、魚露/芫荽碎/生粉各 1茶匙、鹽/麻油各 1/4茶匙、雞粉/糖各適量、蛋(拂勻) 3隻、麪粉 2湯匙、麪包糠 80克5 ?$ R/ _' X' s" ]# O2 M
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! G; h  v4 k2 l  Y9 J# ptvb now,tvbnow,bttvb做法
: Y9 T& d; g, m# u6 M: K公仔箱論壇1.海蝦去殼去腸,放水龍頭下冲水 1小時,吸乾水,包起,用鬆肉鎚打成茸。tvb now,tvbnow,bttvb' S. E7 O- `* y
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2.蝦茸、龍蝦膠、墨魚膠、鹽、雞粉、糖、生粉、麻油、魚露撻至起膠,加芫荽碎搓勻。然後唧出圓球,沾上麪粉、蛋液,在沾麪包糠時包上蔗條,揑實定形。
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: R4 k2 K5 m/ Y, i7 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱油至 180℃,放入蔗蝦,炸至浮起即可。 公仔箱論壇3 g; q0 B& m. Z2 W7 ?
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