[西式食譜] 炸龍蝦蔗蝦

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材料
0 {1 v% W0 D' t. y* U龍蝦膠 200克、海蝦 40克、墨魚膠 60克、甘蔗（小） 8條、魚露/芫荽碎/生粉各 1茶匙、鹽/麻油各 1/4茶匙、雞粉/糖各適量、蛋（拂勻） 3隻、麪粉 2湯匙、麪包糠 80克tvb now,tvbnow,bttvb+ {8 u2 r& R: z6 n6 e
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: j- B8 d' Q( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法4 W1 E6 F, Q  g
1.海蝦去殼去腸，放水龍頭下冲水 1小時，吸乾水，包起，用鬆肉鎚打成茸。5.39.217.76) b' C& d6 b  E6 [4 o7 ?

3 G. L) }: m" O- x5.39.217.762.蝦茸、龍蝦膠、墨魚膠、鹽、雞粉、糖、生粉、麻油、魚露撻至起膠，加芫荽碎搓勻。然後唧出圓球，沾上麪粉、蛋液，在沾麪包糠時包上蔗條，揑實定形。" U  S6 u! }& V1 z, N

) k/ B# Y  F# Z2 J$ d6 `公仔箱論壇3.燒熱油至 180℃，放入蔗蝦，炸至浮起即可。
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