材料
! E" @ [8 N$ v$ @1 V+ Y: F( a海鮮上湯 1公升、劍魚柳（切方粒） 100克、虎蝦/青口各 6隻、魷魚（去翼切 6件） 1條、鮮帶子 6粒、摩洛哥雜香料半湯匙、鹽/黑椒碎/番紅花/番荽/芫荽各少許、圓形麪包 12小塊、哈羅米芝士碎（ Halloumi Cheese） 20克
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做法5.39.217.763 P$ C! q) |1 X3 r7 v
1.魷魚切格仔紋；將所有海鮮用摩洛哥雜香料醃 2小時。tvb now,tvbnow,bttvb: C& v' {0 d0 [3 f- u7 V& H( e
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2.麪包放上芝士碎，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。
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3.開中火，燒熱鑊落油，加入海鮮煎至半熟，下海鮮上湯、番紅花，煮滾後轉細火煮 5分鐘，加鹽、黑椒碎調味即可上碟。公仔箱論壇 p4 O8 M2 O# m6 u2 v
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4.最後灑上番荽、芫荽，放上芝士麪包即可。- c5 q8 @6 \9 y) `
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貼士
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發表於 2011-7-21 06:17 AM
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