材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b: @7 o) Z3 p" V
海鮮上湯 1公升、劍魚柳（切方粒） 100克、虎蝦/青口各 6隻、魷魚（去翼切 6件） 1條、鮮帶子 6粒、摩洛哥雜香料半湯匙、鹽/黑椒碎/番紅花/番荽/芫荽各少許、圓形麪包 12小塊、哈羅米芝士碎（ Halloumi Cheese） 20克tvb now,tvbnow,bttvb# T% H% T7 y% W1 ]) G G9 L
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做法% i0 b# O$ ^+ \# R
1.魷魚切格仔紋；將所有海鮮用摩洛哥雜香料醃 2小時。
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" R* U. Q5 e9 K# p. Z) B公仔箱論壇2.麪包放上芝士碎，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。
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4 } y6 U1 I7 `/ s3.開中火，燒熱鑊落油，加入海鮮煎至半熟，下海鮮上湯、番紅花，煮滾後轉細火煮 5分鐘，加鹽、黑椒碎調味即可上碟。
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7 J: u' ~- `, \$ ~" o4.最後灑上番荽、芫荽，放上芝士麪包即可。5.39.217.767 n8 c# O& D: j! d
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貼士0 f6 g% ~* b# m
海鮮上湯可在大型超市買到。公仔箱論壇5 S: L% V, A% G( S
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發表於 2011-7-21 06:17 AM
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