材料
! |. T* N6 _+ U8 I1 a/ r; R5.39.217.76茄子/南瓜 2片、大啡菇 1隻、羊奶芝士（ Feta Cheese）/松子仁/中東醬料（ Muhamara Sauce）/摩洛哥雜香料/各 1湯匙、青蘆笋（切段灼熟）/白蘆笋（切段灼熟）各 2條、鹽/黑椒碎各少許、刁草/芫荽/濃縮石榴汁（ Pomegranate Juice）/橄欖油各少許公仔箱論壇; |7 m" b6 L( c6 ?) n& z
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* j d8 l% o/ I% c. {4 m% _公仔箱論壇做法5.39.217.762 I& ], \# Y3 B7 q. U1 ?4 W* e& p
1.茄子、南瓜、啡菇以摩洛哥雜香料醃 15分鐘。
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2.將茄子、南瓜、啡菇放烤爐上烤熟，加鹽、黑椒碎調味。再將蘆笋放烤爐烤熟。
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; K9 K0 M; W* F# i% V T Ntvb now,tvbnow,bttvb3.將羊奶芝士、松子仁、中東醬料拌勻成混合醬料備用。5.39.217.76, C# h. |( v6 ^6 ]
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4.碟上按次序叠上啡菇、南瓜、茄子、 1茶匙混合醬料、南瓜、茄子、 1茶匙混合醬料。
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5.最後淋上橄欖油、石榴汁，灑上芫荽、刁草，伴以蘆笋即可。
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發表於 2011-7-21 06:15 AM
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