材料
* X M$ R( e5 x3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 1茶匙、肉碎 200克、皇帝芒 1個、青蘋果 1/2個、苦瓜（切條） 100克、青椒（切條）/洋葱（切絲）各 50克、西芹（切片） 80克、蝦片 10片
% T0 i; O6 w0 E3 Y5 Y0 O5.39.217.76
- E. N6 ^- E; ?2 B醋汁
" O# b0 ^* D, i' a; U t% U( }" T9 d公仔箱論壇白醋 200毫升、糖 6湯匙、魚露 1茶匙+ V# Q5 N0 a8 s, {& T& N
$ j& j8 o5 X$ e5.39.217.76調味料
1 J9 v9 g& O+ H# m2 M鹽 1/4茶匙、糖/老抽各 1茶匙、生粉 2茶匙、水 1湯匙3 O" `5 Z0 h! B2 y0 ~+ U3 X5 [
, A% x; z! q: m& I0 W/ T& l+ J% h0 @8 t
做法
N8 Z1 I$ ^ `; J) P6 g0 M) c0 p: h1.皇帝芒切開去皮起肉，切片；青蘋果去芯後切片。tvb now,tvbnow,bttvb3 H; L) l2 x" n6 h! y c, z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }5 i$ y2 n* n8 G7 p5 F
2.白醋加入糖、魚露拌勻，加青蘋果、芒果、西芹、苦瓜、青椒、洋葱拌勻浸約 15分鐘後夾起，瀝水。
, o) u* K, C* ~8 h7 O, X/ A
0 C" c" Z4 w) z3.燒滾油至 140℃，分幾次放入蝦片，炸至發起即取出瀝油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c6 O5 Q+ ] T4 J& W
$ _ |; O1 `. k7 Ltvb now,tvbnow,bttvb4.肉碎加入調味料拌勻略醃。
( g. @2 D: u {% stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n0 g( i' m P+ @- z" v( p
5.開大火燒熱鑊下油，下蒜茸、肉碎炒散至熟後，盛起，倒入（ 2）拌勻。
7 Y0 L6 F# Q& Z1 \7 t7 u$ g1 b$ I) h/ D公仔箱論壇5.39.217.76! [; s; f$ `$ J2 W! v2 G0 y9 k9 Z
6.蝦片圍碟，放上肉碎蔬菜料即成。3 E6 n5 b' e7 d0 o U
" y0 V' b: m: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J- L2 U# H: C9 p4 N
貼士8 ?6 b1 K& t; @4 }
青蘋果切好後下醋汁，可防止氧化，仲可變雪白。 |
發表於 2011-7-20 06:10 AM
| 