材料
' ]8 [7 ~4 g1 q9 O x烏頭魚 1條、青檸 1個、香茅 2支蘸汁：蜜糖 4湯匙、蒜茸/普寧豆醬各 1湯匙、指天椒 1隻、青檸汁 2茶匙
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! y1 z- z0 p! f3 k% m- q做法
" _9 w* t: f# d& \0 n/ a4 V5.39.217.761.青檸開半。
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* q/ ^4 q1 D" _- g5 t1 n5.39.217.762.香茅放上碟，放上烏頭魚，塞入青檸，以大火隔水蒸約 15分鐘，取出待凉。
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0 P/ O7 H# C3 I5 N5 g3.指天椒切碎後，加入蒜茸、青檸汁、普寧豆醬、蜜糖拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J# B- y- i* X$ B7 M, }
" i3 u S' B( [4 D! a) G4.將烏魚放雪櫃雪凍，取出，享用時蘸上汁料。5.39.217.767 L1 Z% @8 H6 c0 r+ c" f: P
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魚腹腔是腥味根源，放青檸入內可有效辟除腥臭味。
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發表於 2011-7-20 06:09 AM
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