材料
# f5 M# [& h, D7 M+ G) Z1 j7 @# q5 A5.39.217.76烏頭魚 1條、青檸 1個、香茅 2支蘸汁：蜜糖 4湯匙、蒜茸/普寧豆醬各 1湯匙、指天椒 1隻、青檸汁 2茶匙, g2 @6 q2 N2 B6 U$ H$ p
0 ~ F3 T/ p; q3 X. m, P公仔箱論壇
/ y: j0 Q: ^6 P做法
: \5 F+ [+ ~3 S+ J; G3 o1 r1.青檸開半。tvb now,tvbnow,bttvb. c5 K$ s* I) m1 f$ S& C
, n9 q4 D% [. y2 S3 E公仔箱論壇2.香茅放上碟，放上烏頭魚，塞入青檸，以大火隔水蒸約 15分鐘，取出待凉。tvb now,tvbnow,bttvb$ v+ A5 {: m2 u+ `
5 a) c' L3 R7 W" ?8 Y$ E8 x5.39.217.763.指天椒切碎後，加入蒜茸、青檸汁、普寧豆醬、蜜糖拌勻。
C1 f! J& x& i: X. i' ^# G/ Ctvb now,tvbnow,bttvb
A7 Q1 s1 O; O% _0 {- D4.將烏魚放雪櫃雪凍，取出，享用時蘸上汁料。
2 K/ X. b( Q7 X _ q公仔箱論壇& n. @7 `" [* N
/ o5 p0 \9 ?) w4 P
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w$ e1 s2 l1 w L0 K9 K2 P
魚腹腔是腥味根源，放青檸入內可有效辟除腥臭味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l a4 G5 J" a) b/ R
|
發表於 2011-7-20 06:09 AM
| 