材料
" s4 L# b' S8 ~# q, Jtvb now,tvbnow,bttvb烏頭魚 1條、青檸 1個、香茅 2支蘸汁：蜜糖 4湯匙、蒜茸/普寧豆醬各 1湯匙、指天椒 1隻、青檸汁 2茶匙
2 g( Y% S9 B8 I+ ~. O) P0 _" l公仔箱論壇5.39.217.765 f$ s# s6 Y! h$ M7 W
) S; j0 F9 B: ?8 `5 K: F; x5.39.217.76做法公仔箱論壇) x3 n/ ~( H# W
1.青檸開半。$ n1 Q3 c$ r$ k# L& }
/ ]4 A: ^7 D) S. x" z/ B5.39.217.762.香茅放上碟，放上烏頭魚，塞入青檸，以大火隔水蒸約 15分鐘，取出待凉。公仔箱論壇; E- k- C, C7 v1 f) l
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3.指天椒切碎後，加入蒜茸、青檸汁、普寧豆醬、蜜糖拌勻。
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- n) H2 G" J# J( ^$ Z; h. r公仔箱論壇4.將烏魚放雪櫃雪凍，取出，享用時蘸上汁料。5.39.217.764 ^ l+ D3 ^; W+ x
$ s4 S0 i" a1 D% a& t, H2 ~1 ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c) n, d, v# F) \) ]5 ]. f
貼士
- c; G% b% | N: [魚腹腔是腥味根源，放青檸入內可有效辟除腥臭味。
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發表於 2011-7-20 06:09 AM
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