材料
" ?1 x& {" d& \# e0 c公仔箱論壇蘆菇 454克、雞扒 2件、青瓜 1條、花生碎 2茶匙8 t% R, x: K ]8 L- ]1 r
8 S& M9 l: Z" e) ~/ P" r公仔箱論壇調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I3 ^ V: b8 _# j6 A9 w
鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙、沙薑粉 2茶匙5.39.217.76: A1 E& C/ L7 \' w" U- b
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辣汁
1 c3 r: Z9 O& Q' c( W糖/白醋各 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、蒜茸 1茶匙、魚露 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]' @( I2 ]0 \3 H. j3 G
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1.雞扒下調味料拌勻，醃約 20分鐘。5.39.217.76; @, S/ r/ e+ W% b
W9 v! H l( a公仔箱論壇2.青瓜切絲；蘆菇浸水中逐一摘下，去殼取肉，分成小瓣備用。
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3.燒滾油至 180℃，以細火將雞扒炸 4-5分鐘，轉大火炸約 2分鐘至黃金熟透，撈起瀝油後切條。
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4.將糖、豆瓣醬、蒜茸、醋、魚露拌勻，加入青瓜絲、蘆菇、雞條撈勻上碟，最後撒上花生碎即成。
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發表於 2011-7-20 06:07 AM
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