材料 ' e. w4 [5 J! E, e; F
蘆菇 454克、雞扒 2件、青瓜 1條、花生碎 2茶匙# f, _" p1 ~3 \( w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U$ [* t. K/ @6 h
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]" N2 A4 g, H! ]8 t
鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙、沙薑粉 2茶匙
% k+ R% N: Y E( u3 ]- r, x: Q- ~! Ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ e! N# Q& [# }! X+ @7 N4 k
辣汁
( f2 }; u- W/ m' u5 A4 M糖/白醋各 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、蒜茸 1茶匙、魚露 1/2茶匙5.39.217.76& n) b, C2 `! @. k
( T; x, r0 [% K: d8 i5.39.217.76
' d& V& Z# n) X" E n( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
4 e2 F9 v$ h8 G) M6 X X: X1.雞扒下調味料拌勻，醃約 20分鐘。
( K7 ` n" I7 }4 q1 d ]tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76) p* {8 x1 m6 b L6 s$ D g
2.青瓜切絲；蘆菇浸水中逐一摘下，去殼取肉，分成小瓣備用。
/ v# ], y! K. x, f5.39.217.76
! n- o+ r" A7 Z, R l公仔箱論壇3.燒滾油至 180℃，以細火將雞扒炸 4-5分鐘，轉大火炸約 2分鐘至黃金熟透，撈起瀝油後切條。
9 t! K% W! q N. a, r3 P/ ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.761 n8 n7 ?6 E0 Y! D+ [- Q
4.將糖、豆瓣醬、蒜茸、醋、魚露拌勻，加入青瓜絲、蘆菇、雞條撈勻上碟，最後撒上花生碎即成。9 j! L) `$ K/ h( z% u/ }( W* U0 K
|
發表於 2011-7-20 06:07 AM
| 