材料
; E( L2 s' S4 _, r蘆菇 454克、雞扒 2件、青瓜 1條、花生碎 2茶匙
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調味料5 S4 V9 L! e7 v2 x
鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙、沙薑粉 2茶匙
. S. b7 m# i) t+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
A! m; Y* V$ u2 U( q辣汁
( @! C9 H, |7 W/ x$ Htvb now,tvbnow,bttvb糖/白醋各 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、蒜茸 1茶匙、魚露 1/2茶匙
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做法
6 ^- Z) Z/ G q. x( L& k0 V$ Wtvb now,tvbnow,bttvb1.雞扒下調味料拌勻，醃約 20分鐘。
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2.青瓜切絲；蘆菇浸水中逐一摘下，去殼取肉，分成小瓣備用。
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3.燒滾油至 180℃，以細火將雞扒炸 4-5分鐘，轉大火炸約 2分鐘至黃金熟透，撈起瀝油後切條。7 t2 }3 J" t* `% W7 i2 V! |
8 r' D$ U9 ~) A1 B. [5.39.217.764.將糖、豆瓣醬、蒜茸、醋、魚露拌勻，加入青瓜絲、蘆菇、雞條撈勻上碟，最後撒上花生碎即成。
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發表於 2011-7-20 06:07 AM
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