材料
2 W* j f2 p- Z. X( g蘆菇 454克、雞扒 2件、青瓜 1條、花生碎 2茶匙
a" N: j- `, ^/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q/ O, ^5 h$ P7 T/ o5 i7 n5 d. M! W
調味料) s7 L% H. s5 G/ _( N
鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙、沙薑粉 2茶匙
# G7 j: ~7 j' k% Q% O( Q) x, Ctvb now,tvbnow,bttvb
! ?. G! E% ~5 x0 ~辣汁
- |0 u9 h. c- {. I5.39.217.76糖/白醋各 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、蒜茸 1茶匙、魚露 1/2茶匙
|4 T1 g2 |: O; Y5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb6 b, y0 K& m* b, x
tvb now,tvbnow,bttvb7 x( G6 t( l3 a, E; ?& I9 T1 ~
做法
! B9 ?3 U4 G8 B4 W/ ~/ J1.雞扒下調味料拌勻，醃約 20分鐘。
* w8 D. p6 v$ L' P+ B* E) L公仔箱論壇公仔箱論壇9 H7 n7 u; M. w- s
2.青瓜切絲；蘆菇浸水中逐一摘下，去殼取肉，分成小瓣備用。
- ~9 Z+ q- {$ w$ k" u/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- B* {: Q r" }/ l公仔箱論壇3.燒滾油至 180℃，以細火將雞扒炸 4-5分鐘，轉大火炸約 2分鐘至黃金熟透，撈起瀝油後切條。5.39.217.76( f7 `, K' ]9 ~$ _
5.39.217.76! O; v! ]# ?9 U; J. W
4.將糖、豆瓣醬、蒜茸、醋、魚露拌勻，加入青瓜絲、蘆菇、雞條撈勻上碟，最後撒上花生碎即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q' T7 Q. c, c! {1 `3 i2 y
|
發表於 2011-7-20 06:07 AM
| 