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蘆菇 454克、雞扒 2件、青瓜 1條、花生碎 2茶匙
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3 N+ P- ^- Z, R( \* Y$ e3 I. L T5.39.217.76調味料
, p/ {9 s1 e6 N& K h鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙、沙薑粉 2茶匙公仔箱論壇' Z/ R! i* _( n! ~
; |4 H% g, c" t/ L" m辣汁- ^% b" ^6 }" g2 r
糖/白醋各 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、蒜茸 1茶匙、魚露 1/2茶匙
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9 D' X7 m* Z$ p) g公仔箱論壇做法 公仔箱論壇3 ~& ]5 X7 u4 o6 N0 E( {
1.雞扒下調味料拌勻，醃約 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- t4 a4 S& v8 J
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2.青瓜切絲；蘆菇浸水中逐一摘下，去殼取肉，分成小瓣備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H0 M7 @6 |: B) U$ K/ G7 E$ W+ {
7 U6 t4 {+ l1 C: P6 ~, I" F) c i4 B公仔箱論壇3.燒滾油至 180℃，以細火將雞扒炸 4-5分鐘，轉大火炸約 2分鐘至黃金熟透，撈起瀝油後切條。7 W; v+ }7 A$ O/ ~1 [; c
5 M/ @, T4 x4 {' S t0 H公仔箱論壇4.將糖、豆瓣醬、蒜茸、醋、魚露拌勻，加入青瓜絲、蘆菇、雞條撈勻上碟，最後撒上花生碎即成。
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發表於 2011-7-20 06:07 AM
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