材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I- G2 C2 C* }+ p/ C0 `7 r
蘆菇 454克、雞扒 2件、青瓜 1條、花生碎 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% s9 F1 T3 R9 t" ]' e1 y1 h7 \; r
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調味料) W* K# [/ _# @/ p$ T
鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙、沙薑粉 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 Y3 v6 w z4 ~" M$ d
* C- P8 Q3 }, s5.39.217.76辣汁公仔箱論壇' Y; B* G6 S* M" {. q- |# M1 b
糖/白醋各 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、蒜茸 1茶匙、魚露 1/2茶匙
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" V9 E0 t! D. w$ v. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
6 ~% p9 l# H) D2 B/ B0 A# ?2 a1.雞扒下調味料拌勻，醃約 20分鐘。
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2.青瓜切絲；蘆菇浸水中逐一摘下，去殼取肉，分成小瓣備用。公仔箱論壇- F* ^/ ~" }, |* h6 B
6 U: Z3 ]1 p5 j公仔箱論壇3.燒滾油至 180℃，以細火將雞扒炸 4-5分鐘，轉大火炸約 2分鐘至黃金熟透，撈起瀝油後切條。公仔箱論壇* U& y- G. Z! B6 e! T
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4.將糖、豆瓣醬、蒜茸、醋、魚露拌勻，加入青瓜絲、蘆菇、雞條撈勻上碟，最後撒上花生碎即成。3 `( d* F. C- Y0 y0 P
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發表於 2011-7-20 06:07 AM
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