材料
% C. [4 P) a2 Y% Ptvb now,tvbnow,bttvb翡翠螺 3隻、鹽少許
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" d ~+ I' t5 s }2 X) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q0 b' h# `: b' b
香草牛油
0 J+ o" q3 [) ^- S/ b0 D蛋黃 3隻、百里香/奧勒岡/龍蒿草各 1茶匙、牛油 500克、洋葱粒/乾葱碎/蒜茸各 2茶匙、白酒少許5.39.217.762 h' j; S7 J. t5 P6 B1 r) ?; V7 p. Q
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1.蛋黃加入牛油，以攪拌器打約 10分鐘至淡色稀身。公仔箱論壇% _0 D2 `; g( ?" f
6 _7 |0 ~+ Q% g5 W8 J, G2.燒熱鑊下油，炒香洋葱粒、乾葱碎、蒜茸、百里香、奧勒岡、龍蒿草，灒白酒，盛起攤凉，混入（ 1）中拌勻，放雪櫃雪至硬身成香草牛油。' U( j) t. Q1 N- X( _
+ M6 g% t5 L; G- i5 p- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒滾水，下鹽，將翡翠螺烚 8分鐘取出，取螺肉去內臟。公仔箱論壇% Y( W5 ` p$ V5 ]6 }9 G) p, d
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4.將 1茶匙的香草牛油釀入殼中，放回螺肉，再釀一層香草牛油。, r/ I; ?6 _/ H0 }
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5.預熱焗爐至 180℃，放入翡翠螺焗 15分鐘即成。
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發表於 2011-7-19 06:20 AM
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