材料
3 U$ M- f, S5 X& K7 [' a) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翡翠螺 3隻、鹽少許
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3 A5 ?# d' Q9 o2 z' J香草牛油
! \$ E8 y; u1 ~3 [2 M9 F- w& ]% \8 e公仔箱論壇蛋黃 3隻、百里香/奧勒岡/龍蒿草各 1茶匙、牛油 500克、洋葱粒/乾葱碎/蒜茸各 2茶匙、白酒少許5.39.217.76+ n) a( a( J+ Y0 h3 X- t9 J2 `! |, |
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做法
1 b5 k2 {; z0 p) y |! Q5.39.217.761.蛋黃加入牛油，以攪拌器打約 10分鐘至淡色稀身。
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3 [% X3 I& [2 F& F- o5.39.217.762.燒熱鑊下油，炒香洋葱粒、乾葱碎、蒜茸、百里香、奧勒岡、龍蒿草，灒白酒，盛起攤凉，混入（ 1）中拌勻，放雪櫃雪至硬身成香草牛油。
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+ Q+ o' C/ V5 O, c2 V8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒滾水，下鹽，將翡翠螺烚 8分鐘取出，取螺肉去內臟。
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4.將 1茶匙的香草牛油釀入殼中，放回螺肉，再釀一層香草牛油。
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* r( `' [+ E" @5.39.217.765.預熱焗爐至 180℃，放入翡翠螺焗 15分鐘即成。
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發表於 2011-7-19 06:20 AM
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