材料: U% c( l9 ~% h- j
蛋 3隻、糖 30克、麪粉（過篩） 100克、花奶/水各 125毫升、菜油 25克 公仔箱論壇4 }$ ?4 t8 ^! Q) m3 {( p
+ b2 C0 U/ _. s醬汁料tvb now,tvbnow,bttvb) c( j$ d. D: f- h5 D( [' E& E9 e3 d
水/柚子蜜各 2湯匙、牛油 20克、橙酒 10毫升
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做法
% x$ B* }$ g: K/ Z1.蛋、糖以打蛋器打至淡白色，加麪粉打至起筋，再加花奶、水打勻，最後加入菜油拌勻成蛋漿。
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" p/ [$ c0 }+ I/ K3 Btvb now,tvbnow,bttvb2.開小火燒熱鑊，舀一湯勺蛋漿平均攤平，先煎好一面再煎另一面。
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3.準備醬汁，開小火，加入牛油炒香，然後加柚子蜜、水、橙酒攪勻，將醬汁淋在班戟上即可。5.39.217.769 M7 t' ]; p) j+ g2 o$ ]
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發表於 2011-7-18 06:15 AM
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