材料
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荔枝 150克、清酒/水各 100毫升、蒟蒻粉 17克、糖 15克 荔枝
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清酒特飲：
/ {: c5 H9 u7 f, S' R! ztvb now,tvbnow,bttvb荔枝 150克、清酒 100毫升、冰塊少許5.39.217.762 C C9 I: w' O$ E( H P
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做法
: x6 b2 o; }+ {. Y$ x5 X1.先做果凍，將荔枝榨汁隔去渣。
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2.開小火煲滾水，加入蒟蒻粉、糖攪勻至糖溶，拌入荔枝汁及清酒。公仔箱論壇- V* O2 c) @8 a' U
4 O) {/ o" j6 f' C# T3.將混合物倒進果凍模，放雪櫃雪 2小時。
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4.準備清酒特飲，將荔枝榨汁隔去渣。
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, j/ H9 a0 ]8 H5.搖酒器內加入冰塊、荔枝汁和清酒，搖勻後倒入杯內，加上裝飾即可。
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Tips想酒味淡點，可將清酒份量減半，改用梳打水或七喜。
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發表於 2011-7-18 06:14 AM
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