[甜品] 蘭姆酒黑朱古力餅

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C: r! b; p# R1 s0 y% T: w
黑朱古力 90克、忌廉 210克、蘭姆酒 18毫升、魚膠片（凍水浸軟） 4克、消化餅 140克、牛油（已溶） 70克
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8 |( E  O& D2 A$ D做法公仔箱論壇; g8 `5 ~  u/ R  \
1.將消化餅壓碎，加入牛油攪勻，放蛋糕模內壓成餅底，置雪櫃雪 30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb: i: D) N$ J1 ]" x9 j1 u5 z) f, }
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2.        35克忌廉、黑朱古力混合，隔熱水坐成溶漿，加入魚膠片拌溶成朱古力溶液。公仔箱論壇/ r. \3 c6 U, i* |7 P

. o' H2 L* f9 [& a3.將餘下忌廉打至企身，加入朱古力溶液、蘭姆酒拌勻，倒入模內，放雪櫃雪 3小時即可。 5.39.217.76  X. |7 V' v( \# y) b+ z% u

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Tips
2 J, l+ M: [: a: r5.39.217.76不想用現成餅乾做餅底，可用 160克低筋麪粉、 80克牛油、 50克糖搓勻，放入預熱至 200℃焗爐焗 15分鐘。
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