材料
* a" X) {/ o' Z7 v) K0 ytvb now,tvbnow,bttvb黑朱古力 90克、忌廉 210克、蘭姆酒 18毫升、魚膠片（凍水浸軟） 4克、消化餅 140克、牛油（已溶） 70克
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9 U+ \ T! z1 v0 i% I公仔箱論壇做法公仔箱論壇5 m# o9 ]4 x9 p
1.將消化餅壓碎，加入牛油攪勻，放蛋糕模內壓成餅底，置雪櫃雪 30分鐘備用。公仔箱論壇0 Z6 m7 @0 u$ t/ l$ k3 X0 V' L
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2. 35克忌廉、黑朱古力混合，隔熱水坐成溶漿，加入魚膠片拌溶成朱古力溶液。
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# ? k- s J; E1 j5 } p5 |tvb now,tvbnow,bttvb3.將餘下忌廉打至企身，加入朱古力溶液、蘭姆酒拌勻，倒入模內，放雪櫃雪 3小時即可。
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Tips
4 J3 `; s$ |9 u6 k- E% B, \公仔箱論壇不想用現成餅乾做餅底，可用 160克低筋麪粉、 80克牛油、 50克糖搓勻，放入預熱至 200℃焗爐焗 15分鐘。2 N* s7 ^$ U: q
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發表於 2011-7-18 06:13 AM
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