[甜品] 蘭姆酒黑朱古力餅

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材料
3 e$ i+ n! G6 e1 g公仔箱論壇黑朱古力 90克、忌廉 210克、蘭姆酒 18毫升、魚膠片（凍水浸軟） 4克、消化餅 140克、牛油（已溶） 70克3 _* c( @) a1 K8 @
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1.將消化餅壓碎，加入牛油攪勻，放蛋糕模內壓成餅底，置雪櫃雪 30分鐘備用。" {6 A/ Z3 ]! s1 S- _) C
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2.        35克忌廉、黑朱古力混合，隔熱水坐成溶漿，加入魚膠片拌溶成朱古力溶液。) B2 S/ E7 y, V4 C

# g1 ?7 Y' n5 M& s3.將餘下忌廉打至企身，加入朱古力溶液、蘭姆酒拌勻，倒入模內，放雪櫃雪 3小時即可。 ) G! a/ n; I! h* z% Y
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4 A! P/ a: }2 ntvb now,tvbnow,bttvbTips
0 y% D, Y' \& {; U) p, s# M不想用現成餅乾做餅底，可用 160克低筋麪粉、 80克牛油、 50克糖搓勻，放入預熱至 200℃焗爐焗 15分鐘。
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