[甜品] 酒釀桂花糕

nt1972

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O" l1 z  O) u; k: L, Q
酒釀 1 1/2湯匙、魚膠片（凍水浸軟） 8克、水 300毫升、桂花糖 55克、杞子 15克、龍眼肉 2湯匙、桂花 1湯匙
1 N  l9 {* W' L( A! z5 r- d2 l! ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ L4 i& w3 R. }1 i6 T% X
5.39.217.769 o1 O9 G8 L, y
做法
3 {) z# V+ g. K+ |% ~! O! Q$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.龍眼肉、杞子用適量熱水浸 10分鐘，瀝乾備用。
/ |8 m+ c# K9 a/ ^9 f7 X" m9 S4 K  l/ J- m3 |; d( p3 j8 c
2.開小火，單柄煲內加入水、酒釀、桂花糖、龍眼肉、杞子、魚膠片攪勻，熄火後加入桂花拌勻。" u+ n1 C7 F  T3 v6 a  t
" c) _2 U" [1 g& x
3.將混合物坐冰水攪拌至半凝固，然後倒進杯子，放雪櫃雪 2小時即可。
1 S. N6 W  O0 c5 @: j0 @# N7 ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 {% ]6 W, r) C0 y; i  \: W2 x

& H' x7 a  [0 J( Y) v0 Y6 E1 o- uTips
1 P$ t' D9 C. i& G8 G2 W8 r  i5.39.217.76桂花千萬不要煮太久，否則會有苦味。
% {8 V  x: {% u# ?5 C$ W