[甜品] 酒釀桂花糕

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材料5.39.217.76: M  k8 N  r; s
酒釀 1 1/2湯匙、魚膠片（凍水浸軟） 8克、水 300毫升、桂花糖 55克、杞子 15克、龍眼肉 2湯匙、桂花 1湯匙公仔箱論壇5 \  J3 U9 S8 ]/ v/ ~
5.39.217.76* I/ C$ X* w& y
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做法tvb now,tvbnow,bttvb: u3 {" C" c- z% N0 J
1.龍眼肉、杞子用適量熱水浸 10分鐘，瀝乾備用。公仔箱論壇9 z; ]% l2 M$ o

2 F+ N+ F$ |; E! ^9 B8 m9 d; z2.開小火，單柄煲內加入水、酒釀、桂花糖、龍眼肉、杞子、魚膠片攪勻，熄火後加入桂花拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b* x9 O0 i* O4 J* l

" w) ?9 V: `* A+ t, Q  ?3.將混合物坐冰水攪拌至半凝固，然後倒進杯子，放雪櫃雪 2小時即可。
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0 U, J" L( e6 L% ~' {公仔箱論壇桂花千萬不要煮太久，否則會有苦味。tvb now,tvbnow,bttvb" L" B; c" |% b) A( E