材料( r2 K: M. u. H4 Q# S
布包豆腐 1件、皮蛋 1隻、白醋/蒜茸/花雕酒各 1茶匙、豆瓣醬/葱花各 1湯匙、糖 2茶匙、花生碎少許
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做法
( [' G+ q( N; V' P+ I. U1.布包豆腐切薄片，排上碟備用。7 M/ M4 Q6 {2 B. |1 ~( Z0 R8 w- O
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2.皮蛋切粒後，混合白醋、蒜茸、豆瓣醬、葱花、糖和花雕酒拌勻成凉拌汁。
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3.將凉拌汁淋在豆腐上，灑上花生碎即成。
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貼士
& O$ K0 o; j3 ~5 o' J% Q3 i$ |: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入少許花雕酒可以辟去皮蛋的泥味。
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發表於 2011-7-16 06:19 AM
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