材料5.39.217.761 T3 X8 j# w- X+ s9 |. B9 ?" A Z
花蟹 700克、薑（剁粒） 76克、葱 160克、紅辣椒 1隻、夜香花 38克、生粉 2茶匙、蜜糖 2湯匙、麻油 1茶匙、鹽水適量、鹹水梅 4粒、紹興酒 4湯匙
. F$ ]: r4 v) b8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z, `$ d4 p4 N0 e+ x! r" u) s
( p% e' e" @0 `# k$ E a K: z. c公仔箱論壇做法
9 G& _% y3 H+ A/ t! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.夜香花摘取花冧，放入鹽水略浸。葱切段；紅辣椒斜切片。5.39.217.76, @/ W. |: i0 m( U6 L t6 u$ c& w
# g$ E' A5 J# w2 B8 `& G2.花蟹用筷子插嘴、起蓋、斬件、去鰓、去胃。將花蟹件上生粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb: D2 R) ~- W& V, C8 l
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3.鹹水梅用湯匙壓一壓，加紹興酒浸泡成鹹梅酒。5.39.217.76/ O! H& w* {( e! t M
: u9 J* p" i: x4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.易潔鑊下油，以大火爆香薑粒和葱段，先放入蟹身，再放蟹箝、蟹蓋，加入鹹梅酒，加蓋焗 5分鐘。5.39.217.760 F3 K) W0 f, p6 j0 p
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5.打開蓋，加入蜜糖、紅辣椒和麻油，最後加入夜香花略炒即成。 ! J+ O: J5 l+ Z+ i, x
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夜香花要臨煮好前才落鑊炒，便可保持香氣。8 G. t& \+ h! D0 L! w2 y
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發表於 2011-7-15 06:18 AM
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